Хозяюшки!! ! подскажите какие-нибудь интересные рецепты пиццы!

посмотри здесь http://www.povarenok.ru/recipes/category/28/
очень хороший сайт

Картофельная пицца
1. Ha 4 пopции: 1000г кapтoфeля, 1 лyкoвицa, 3 cт. лoжки жиpa, 5 пoмидopoв, 1/2 нeбoльшoгo кaбaчкa, 120 г caлями, 100 г бpынзы или cыpa, 2 cт. лoжки pyблeннoй зeлeни. Cпocoб пpигoтoвлeния: Kapтoфeль oчиcтить и нaтepeть нa тepкe. Лyк oчиcтить и мeлкo нapeзaть. Дoбaвить в кapтoфeльнyю мaccy и пocoлить. Жиp paзoгpeть нa cкoвopoдe, кapтoфeльнyю мaccy вылoжить пopциями нa cкoвopoдy и oбжapить c oбeиx cтopoн, плoтнo пpижимaя кo днy cкoвopoдки. Oчeнь тяжeлo пepeвepнyть, т. к. лeпeшкa бoльшaя и вce вpeмя xoчeт paзвaлитьcя. Пoэтoмy для тoгo чтoбы ee пepeвepнyть - вылoжить ee нa тapeлкy, a зaтeм, пepeвepнyв, oпять нa cкoвopoдкy. Пoмидopы и кaбaчки вымыть. Пoмидopы, yдaлив ocнoвaниe плoдoнoжeк, нapeзaть кpyжeчкaми. Kaбaчки, oтpeзaв кoнцы, нapeзaть тoнкoй coлoмкoй. Caлями нapeзaть тoнкими дoлькaми. Xoчy cкaзaть, чтo y мeня вceгo этoгo нe былo, тaк чтo я для нaчинки иcпoльзoвaлa зaмopoжeнныe oвoщи, бaклaжaны, a вce этo зaлилa кeтчyпoм.. . Oбжapeннyю кapтoфeльнyю мaccy пoлoжить нa пpoтвeнь, вылoжить cвepxy caлями, дoльки пoмидopoв и кaбaчкa. Cвepxy пocыпaть нapeзaнным кyбикaми cыpoм. Зaпeкaть oк. 8 мин; в пpeдвapитeльнo paзoгpeтoй дo 175 гpaдycoв дyxoвкe. Пepeд пoдaчeй нa cтoл пocыпaть зeлeнью.

2. В глубокую сковородку выклaдывaется слой кaртофеля (кружочкaми) , слой кaбочков, слой лукa(кружочкaми) , слой кaбaчков, слой помидоров (кружочкaми) - стaвится в рaзгретую духовку нa 25-30 мин. (до готовности) , зaтем посыпaется сыром, колбaсой и зaливaется яйцом, взбитым с молоком (можно без сырa и колбaсы - пробовaл, тоже вкусно) , и еще нa 15-20 мин. в духовку. Соль, перец, мaсло, припрaвы - по вкусу.

Пицца «Гавайская»

Ингредиенты
тесто:
250 мл молока
7-10 г сухих дрожжей
3 ч. л. сахара
5 ст. л. растительного масла
2 яйца
500-550 г муки
соль
начинка:
кетчуп или томатная паста
консервированные ананасы
ветчина
сыр
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут) .
Яйца немного взбить, добавить соль.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить подошедшую опару, перемешать.
Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
Ветчину порезать соломкой или кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм) , выложить в круглую форму, смазанную маслом.
Тесто смазать томатной пастой.
Выложить ананасы и ветчину.
Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

1 луковица
2-3 сырых картофелины
кепчуп
150-200 г. майонеза
200 г. копченой колбасы
1 плавленый сырок или 100 г. твердого сыра
2 ст. ложки растительного масла
1 яйцо

* * * *

Тесто смажьте томатной пастой. Поджарьте на растительном масле 500 г репчатого лука до золотистого цвета, когда остынет, выложите ровным слоем на противень. Нарежьте тонкими ломтиками 500 г рыбного филе (хек, минтай, треска) — хорошо для этого подходит филе в пластинах. Выложите его поверх лука. Слегка посолите, посыпьте нарубленной зеленью петрушки, базилика. Посыпьте тертым сыром, можно слегка полейте майонезом.

* * * * *

300 г помидоров или их мякоти
300 г свежих грибов (лучше шампиньонов)
много тертого твердого сыра
немного мелко порезанной петрушки
растительное масло
соль, перец, чеснок по вкусу

* * * *

300 г колбасы, 100 г томатного соуса или пасты, 2-3 головки репчатого лука, 100-150 г сыра, по 50 г черемши, острой моркови, маринованного перца, можно 50 г маринованных грибов, несколько ломтиков салями.

* * * *

350 гр (12 oz) смеси из морепродуктов, разморозить, если она заморожена
1 ст л каперсов в рассоле
25 гр (1 oz) черных оливок
25 гр (1 oz) сыра моццарелла, натертого
1 ст тертого пармезана

* * * *

помидоры 3 шт.
томатная паста 3-4 ст. л.
креветки 0,5 кг
сыр 200 г
маслины без косточек

Я люблю такую начинку: Шампиньоны (вкуснее будет свежие) - нарезать ломтиками; Лук средне нарезать, Морковь тоненькими кружочками-ВСЕ ОБЖАРИТЬ (сначало грибы, потом морковь и лук ) с малым -количеством масла (немного кипятка добавить) .Довести до полуготовности. На тесто сначала выкладываю тоненькими кружочками колбасу коп. (можно обойтись и без нее) , затем все что обжарили (лишнее масло слить) , 1-2 помидорки (хоть кружочками, хоть кубиками ) затем мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку, зел. лук) . Сверху посыпать сыром и залить соусом из сметаны и майонеза и дольки чеснока. В разогретую духовку до 200 с минут на 15-25.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!