Подскажите не очень сложный рецепт пиццы ассорти. Я не мастер, а хочется чтобы и друзьям понравилось.

Сейчас продаются дрожжи специально для пиццы на них написан рецепт теста на 0,5 кг муки (у меня из такого количества муки 2 пицы получилось) так вот в рецепте написаны ингридиенты смешиваете их все вместе оставляете на час как поднимется отбейте хорошенько и раскатайте тонко. Для начинки купите соус долмио и что любите из начинок грибы, колбасу, мясо, курицу и сыр ( я использую эдем и промезан) На раскатанное тесто выкладываете соус, нарезанные тонко кольцами помидоры, болгарский перец, красный лук (я все это сластером режу чтобы красиво было) , мы любим брюссельскую капусту добавляю ее разделенную на соцветия а потом кто что любит мясо или рыбу или колбасу лично я добавляю отварное мясо курицы также можно положить тонко нарезанные шампиньоны. И засыпаете все сыром сначала мягким а потом прамезаном (кстати дорблю идеален для овощной пиццы)

Пицца по-русски.
Хорошо гулять всю ночь на даче. Когда все проснулись и умылись холодной, колодезной водой, на лицах стали появляться глаза и улыбки. Выпить есть чего, да и закуски всякой полно. Только хлеба нет! В магазин врядли кто пойдет, в том числе и я. Может «суши» сделать? Нет, сегодня утро европейской кухни! Для начала напеку оладушков!
Молоко в пакете немного подкисло, пить уже нельзя, но еще сгодится. Пока греется сковородка, развожу тесто. На стакан муки одно яйцо, чайная ложка соды, щепотка соли и молоко. Тесто должно быть средней густоты, что бы ни ляпаться на сковородку как фарш, но и не растекаться быстро. Оладушки получились пышные и большие, с мою ладонь. Разрезаю их пополам по горизонтали, так что из одного получается два круглых, поджаренных с одной стороны. У меня есть маринованные помидоры, ложкой вынимаю мякоть и намазываю на два оладушка с не поджаренной стороны. Сверху, солнышком, раскладываю шесть полу кружочков сервелата, посыпаю тертым сыром и кладу на сковородку (в нее я заранее поставил круглую сетку на маленьких ножках, что бы продукты ни касались дна и не подгорали) , накрываю крышкой и оставляю на пару минут, на среднем огне, что бы сыр расплавился. У меня на даче нет духовки и я её, таким образом, импровизировал. Пока мясная пицца готовится, подготовлю рыбную. В этот раз смазываю тонким слоем майонеза и кладу тоже солнышком, шесть кусочков соленого огурца, отрезав их наискосок, овальчиками. На каждый огурчик кладу, хвостом внутрь, по крупной шпротине и опять посыпаю сыром. Мясная пицца готова, вынимаю ее из «духовки» и кладу туда рыбную. Осталось сделать овощную. В салатник нарезаю мелким кубиком помидор, мелко крошу пару зубчиков чеснока и обильно рублю зелень. Слегка солю, заправляю растительным маслом и хорошенько перемешиваю. Пару оладушков посыпаю сыром и в «духовку» , на растаявший сыр густо намазываю салат. Осталось посыпать мясную пиццу рубленой зеленью, а рыбную зеленым луком. А кто это здесь бегает и орет? Даа, чуть про детей не забыл! Два оладушка намазываю сладкой, творожной массой, потом один смазываю персиковым джемом, а второй брусничным вареньем и оба посыпаю тертым шоколадом. Все пиццы разрезаю на шесть секторов и раскладываю на тарелки.
Ну что друзья, поправим здоровье, а заодно позавтракаем! Кто сегодня разливающий? Быстренько все скушали, дети быстрее родителей поглощали. Но у меня еще остались основы для пиццы, а для начинки всего полно. Вон опята, маринованные с луком, вареная курочка. Главное сладкую не забыть еще сделать. Люблю итальянскую кухню! Эй, разливающий, не спи!

Если есть желание отведать мульти-вкусовую пиццу, то есть такая под названием "5 сезонов"(еще более обогащенная, чем "4 сезона")
Туда в качестве начинки идут: моццарелла, оливки черные, оливки зеленые, ветчина (прошутто), артишоки, помидорки-черри, грибы (нескольких видов), руккола, лук, каперсы... .
Морепродукты сюда не входят, т. к никогда их вместе не смешивают. Как говорят в Италии: "море и земля-отдельно".
А вот в США делают пиццу по ломтикам, т. е на глаз разкладывают начинку (1 ломтик-1 начинка), и потом после разрезания каждый ломтик получается с разной начинкой. В таком случае можно и морепродукты и колбасные изделия ложить, только, чтоб не смешивались.)) ) Между мясной и морской начинками можно сделать ломтик с болгарским перцем, напр.
Короче, фантазируйте, только без фанатизма.)) )

покупаешь слоеное недрожжевое тесто, раскатываешь очень тонко, нарезаешь все что есть в холодильнике, не забудь кетчуп майонез и конечно много сыра ток обычного не плавленного, на 10 мин в горячую духовку и пицца готова)) ) при чем не тяжелая, кушайте с удовольствием

сам узнал бы с удовольствием