Вторые блюда
Чем овсянка от геркулеса отличается ?
Овсянка - это овсяная крупа, цельная, не молотая. А геркулес - это продукт из овсяной крупы - спрессованой, пропаренной.
Издавна, к овсу в России сложилось отношение, как к пище, дающей много силы, так как он служил основным кормом для лошадей, которые были главной тягловой силой во всех сферах.
Вспомним Селифана, кучера Чичикова из «Мёртвых душ» , как он сетовал на скупость Ноздрёва, что тот велел не давать чичиковским лошадям овса. Он говорил в сердцах, что «конь любит овёс» и, что «это его продовольство» .
Поэтому каша, сваренная из очищенных зёрен овса считалась источником силы также и для людей.
В первые годы советской власти в торговле появился полуфабрикат овсяной каши под названием «Геркулес» . На упаковке был изображён крепыш — ребёнок с ложкой в руке. Этот товар рекламировался как еда, дающая силу, то есть подразумевалось, что тот, кто ест эту кашу, может стать сильным подобно античному герою — Гераклу или Геркулесу.
Налицо был явный торговый успех, а сам продукт стал ассоциироваться с товарным знаком также и у последующих поколений. В виде полуфабриката, овсяных хлопьев, товар продолжает выпускаться и в настоящее время.
Примечательно, что слово «Геркулес» не всегда фигурирует в названии товара, но в памяти покупателей очень прочно связалось с ним. Отсюда ошибочно сложилось представление, что «Геркулесом» называется не товар, а сама крупа".
Вот они современные упаковки, вводящие наивных любителей кашки "в заблуждение"Продолжим читать Википедию: "Подобно некоторым другим несуразностям русской безграмотной речи, нередко вместо «овсяной» для этой каши в быту звучит название «геркулесовой» . Его можно встретить даже напечатанным в меню многих столовых и ресторанов, готовящих это любимое очень многими в России блюдо на завтрак. "
Я решила заглянуть в словари и вот, что узнала:
"Геркулес м.
из греч. боговщины; силач, богатырь силою, могут. ||
Название одного из созвездий северного неба.
Геркулесовский труд, тяжкий, непосильный, едва одолимый".
Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля (первое издание труда Владимира Ивановича вышло в 1863-1866 гг. )
Геркулес. Мрамор. I в. до н. э.
"Геркулес (Hercules)
1) древнеиталийское божество, рано отожествленное с греческим героем Гераклом.
2) австрийск. , созвездие северного неба.
3) Жук-геркулес, Dynastes hercules, из группы Dinastidae сем. пластинчатоусых (Lamellicornia). Самец более 15 см. длины; на лбу и на первом членике груди по большому Рогу; надкрылья оливково-бурые с черными пятнами. Самка без рогов, черного цвета, с бурыми волосками, дл. до 9 см. Тропическая Америка.
4) Овсяная тонкая крупа, особого приготовления, питательное, вещество, для детей и выздоравливающих".
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона (86 полутомов этих авторов создавались в 1890 - 1907-х гг. )
"Геркулес, а, м.
1. Человек, обладающий громадной силой.
2. только ед. Овсяная крупа, пропаренная и раздавленная, рекомендуемая при диэтическом питании. [От латин. имени мифического героя Hercules.]"
Толковый словарь русского языка Ушакова (работа по созданию 4-томного словаря велась Дмитрием Николаевичем с 1934 по 1940 год)
Итак, в 2-х из этих авторитетных словарей есть толкование слова "геркулес" как крупы (овсянка как каша, кстати, нигде в них не упоминается) . Так что советский полуфабрикат явно не первоисточник.
Кто придумал именовать овсяную кашу геркулесом не знаю, но в нашей семье бытует исключительно "мифологическое" название. А у вас?
Вспомним Селифана, кучера Чичикова из «Мёртвых душ» , как он сетовал на скупость Ноздрёва, что тот велел не давать чичиковским лошадям овса. Он говорил в сердцах, что «конь любит овёс» и, что «это его продовольство» .
Поэтому каша, сваренная из очищенных зёрен овса считалась источником силы также и для людей.
В первые годы советской власти в торговле появился полуфабрикат овсяной каши под названием «Геркулес» . На упаковке был изображён крепыш — ребёнок с ложкой в руке. Этот товар рекламировался как еда, дающая силу, то есть подразумевалось, что тот, кто ест эту кашу, может стать сильным подобно античному герою — Гераклу или Геркулесу.
Налицо был явный торговый успех, а сам продукт стал ассоциироваться с товарным знаком также и у последующих поколений. В виде полуфабриката, овсяных хлопьев, товар продолжает выпускаться и в настоящее время.
Примечательно, что слово «Геркулес» не всегда фигурирует в названии товара, но в памяти покупателей очень прочно связалось с ним. Отсюда ошибочно сложилось представление, что «Геркулесом» называется не товар, а сама крупа".
Вот они современные упаковки, вводящие наивных любителей кашки "в заблуждение"Продолжим читать Википедию: "Подобно некоторым другим несуразностям русской безграмотной речи, нередко вместо «овсяной» для этой каши в быту звучит название «геркулесовой» . Его можно встретить даже напечатанным в меню многих столовых и ресторанов, готовящих это любимое очень многими в России блюдо на завтрак. "
Я решила заглянуть в словари и вот, что узнала:
"Геркулес м.
из греч. боговщины; силач, богатырь силою, могут. ||
Название одного из созвездий северного неба.
Геркулесовский труд, тяжкий, непосильный, едва одолимый".
Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля (первое издание труда Владимира Ивановича вышло в 1863-1866 гг. )
Геркулес. Мрамор. I в. до н. э.
"Геркулес (Hercules)
1) древнеиталийское божество, рано отожествленное с греческим героем Гераклом.
2) австрийск. , созвездие северного неба.
3) Жук-геркулес, Dynastes hercules, из группы Dinastidae сем. пластинчатоусых (Lamellicornia). Самец более 15 см. длины; на лбу и на первом членике груди по большому Рогу; надкрылья оливково-бурые с черными пятнами. Самка без рогов, черного цвета, с бурыми волосками, дл. до 9 см. Тропическая Америка.
4) Овсяная тонкая крупа, особого приготовления, питательное, вещество, для детей и выздоравливающих".
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона (86 полутомов этих авторов создавались в 1890 - 1907-х гг. )
"Геркулес, а, м.
1. Человек, обладающий громадной силой.
2. только ед. Овсяная крупа, пропаренная и раздавленная, рекомендуемая при диэтическом питании. [От латин. имени мифического героя Hercules.]"
Толковый словарь русского языка Ушакова (работа по созданию 4-томного словаря велась Дмитрием Николаевичем с 1934 по 1940 год)
Итак, в 2-х из этих авторитетных словарей есть толкование слова "геркулес" как крупы (овсянка как каша, кстати, нигде в них не упоминается) . Так что советский полуфабрикат явно не первоисточник.
Кто придумал именовать овсяную кашу геркулесом не знаю, но в нашей семье бытует исключительно "мифологическое" название. А у вас?
Овсянка - это овсяная каша.
Овес-злак. Если зерна овса расплющить то получим овсяные хлопья. Их называют Геркулес. Чем сильнее расплющить (№1, №2, №3 и т. д. ) тем быстрее варится геркулесовая каша.
Овес-злак. Если зерна овса расплющить то получим овсяные хлопья. Их называют Геркулес. Чем сильнее расплющить (№1, №2, №3 и т. д. ) тем быстрее варится геркулесовая каша.
Геркулес-это элитная овсянка.
Названием и способом приготовления.
Овсянка это обрушенный овес, а "геркулес" ---расплющенная овсянка.
ничем не отличается.
Думаю, что Геркулес, это хлопья, а овсянка-толокно. Ну, если не мука, то по крайней мере измельченный продукт...
геркулес-это давленный овес
Похожие вопросы
- Полезно ли варить каши из двух круп пополам Гречка геркулес или рис геркулес или пшено геркулес. Каши получаются вкусные
- Чем геркулес от отвсянки отличается?
- Просветите... Чем геркулесовая каша отличается от овсяной. и как варить овсяную.. и где покупать овсянку?
- как варить геркулес? и почему он такой гадкий стал? я выключил недоваренный, чтобы не убежал. потом немного доварил и →
- диета и овсянка
- С чем можно есть овсянку?
- Как варить овсянку?
- Как интересно приготовить овсянку?
- овсянка сер!!! ненавижу овсянку но есть надо!скажите пожалуйста как её приготовить чтоб было вкусно
- Завтрак , или "Овсянка сэр"!