Можно ли вареники сделать с замороженными клубникой или вишней? Подскажите хорошее тесто для таких вареников?

Можно, только сразу же поместить в морозилку или сразу варить, иначе ягоды начнут таять, тесто станет мокрым.... поэтому все же лучше ягоды разморозить а на соке от ягод сварить кисель-компот, но с замороженными ягодами начинка сочнее получается.... Тесто для таких вареников не должно быть тонким

Лучше бы ягоды разморозить, слить сок, добавить сахар и крахмал. Тесто стандартное.

Можно

Ленивые вареники попробуйте. Пачка творога, 2яйца, соль, ванилин, немного сахара и муки, сколько возьмет, чтоб можно было раскатать. Ну и внутрь собственно начинку. Если вишня, то с горсткой сахара, клубнику можно пюрировать и сделать густую начинку, проварив ее с крахмалом и сахаром.

Настоящее тесто для вареников делается мягкое пышное на кефире.
Кефир+немножко соды+щепотка соли+мука. Замесить мягкое тесто. Дать постоять 20 мин и лепить вареники. Только никаких яиц в тесте!!!!

Можно, но желательно с вишней. Мука для теста обязательно должна быть просеянной.
Замешивать тесто нужно по окружности в одну сторону. После замешивания тесту нужно дать "отдохнуть" под чистым полотенцем в течение 30 минут. Толщина пласта теста должна быть не больше 1–2 миллиметров.
Пшеничная мука500 г
Яйцо1 шт.
Вода200 мл
Соль0,5 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.

Просейте муку через сито. В получившейся горке сделайте углубление и влейте в него тоненькой струйкой смесь из воды, яица и соли. Постепенно замешайте тесто по окружности, в одну сторону. При этом постоянно забирайте муку от краев к серединке. Чем дольше будете месить тесто, тем оно будет эластичнее.
Готовое тесто отправьте отдыхать не менее, чем на 30 минут. Раскатайте из теста тонкий пласт, вырежьте рюмкой заготовки, наполните их начинкой и слепите вареники. Варите в кипящей в слегка подсоленной воде 10-15 минут.

делали, обычное тесто, как всегда, только ягоду хорошо разморозить (но я больше люблю из черники)

можно конечно.

кефир выливаете в миску ставите на медленый огонь туда щепотку соды и мешаете до темпиратуры нормальной для руки снимаете с огня муку и замешиваете тесто

Вареники с вишней (я готовила на пару, но можно и отварить) - https://finecooking.ru/recipe/vareniki-s-vishnej-na-paru
Подробный рецепт заварного теста найдете там же)

Разморозить ягоды обязательно! Тесто обсультно любое если вы умеете его делать .