Как сварить курицу, чтобы она была вкусной? Что добавить?

Приправы есть...

Курица вкусна всегда, не всегда полезна -это правда. ваарить надо в трёх бульонах, выбрасывая первые два

внутрь курицы засунуть очищенную луковицу целиком \\
и не надо переваривать до состояния тряпки

Лучше запечь в духовке
Картошку половинками нарезать
А сверху курицу, тоже пополам
1ч 20 мин

Секрет, что вареная курица не самое вкусное блюдо. Просто не стоит называть курицей вот этот бройлер из магазина. Купите нормального домашнего петушка, положите его в холодную подсоленую воду, включите малый газ. И отпускайте потихоньку сцепление.

если курица домашняя, то она и без приправ и специй вкусная, а вот магазинная.... даже не знаю что в нее добавить, чтобы стала более-менее

А какую часть курицы варите? Если она вам нужна для второго блюда или салата, то кладите её в кипящую воду. Я добавляю чёрный перец горошком (штук 5), несколько раздавленных ножом зубчиков чеснока, половинку луковицы. Есть ещё смесь разных перцев горошком, ароматных трав с морской солью (сестра привезла из Греции) - иногда добавляю её. Главное, не переварить курицу и дать остыть в бульоне. Куриную грудку варю в молоке с водой и чесноком. Буквально - дать повторно закипеть, огонь выключить и укутать кастрюлю хорошенько (например, одеялом). Получается нежнейшее и ароматное мясо.

в кастрюлю налить хол. воды.. опустить в нее мытую курицу и ждать когда закипит.. далее снять с плиты. воду вылить.. куру под краном помыть .кастрюлю тоже вымыть. и все заново ..добавить морковку корень петрушки. пастернака.. в конце перец душистый и горошками горький.. кубик экологического бульона и варить.. получится супер.. проверено..

Лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком (3-4 душистого и с десяток чёрного) за 10 минут до конца варки. Можно вместо соли использовать вегету. И самое главное дать курице остыть в бульоне.

А кто вам сказал, что варёная курица не вкусная? Варить лучше разделанную тушку. Куриная грудка готовится считанные минуты, а потом становится очень жёсткой. А вот всё остальное на варку пойдёт хорошо.

В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь.

Если варить домашнюю курицу то ничего добавлять не нужно. Надеюсь вы меня поняли павильно.

а у меня не болит ливер внутри от отварного мяса и бульон научилась пить но только свежий

Вода что бы чуть покрывала, соли немного и главное - дать остынуть в бульоне.

В ПИВЕ СВАРИ, Я ДЕЛАЛ

Если вы сварили курицу, а она невкусная, сравните ее с подошвой ботинка. Возможно она тоже была резиновая.

Шафран

Она идеальна и просто так!!!
А по теме-морковку свари вместе с ней или сделаю варёные куриные ножки с картофельной пюрешкой

https://www.kakprosto.ru/kak-5603-kak-svarit-kuricu
Посмотрите здесь, но лучше все таки запечь)

чеснок