Народ, надо приготовить аля макароны по флотски (болоньезе). Подскажите в какой последовательности все обжаривать

все нормаль. мясо дойдет и так. этож фарш.

Морковка никогда не добавляется в это блюдо, обжариваю фарш, потом лук, томатная паста и все притушиваю

для начала по-флотски и болоньезе - разные блюда
начинаешь с овощей (сначала лук, потом морковь)
потом фарш.
потом уже пасту, потом макароны докидываешь (ну или не докидываешь, а поливаешь когда соус приготовится)
фарш за 3-5 минут приготовится, не переживай, все равно еще тушить придется
я воду из под макарон использую для тушения.

на ютубе посмотри..

vzcj мясо мясо сварить потом перекрутить его, потом пожарить лук репчатый, лук смешать с мясом перекрученным и добавить вареных макаронов, все заправить сметаной==================================вместо мяса можно фарш

Жаришь мясо, варишь макароны, потом все размешал и готово.

Макароны по-флотски итак понятно, как готовить.
А болоньезе классический тушится 4 часа. Но мы не особо взыскательные люди, поэтому готовим меньше гораздо. А теперь последовательность и ингредиенты.
1. Отварить пасту альденте. Какую пасту возьешь, выбирай сам. Можно спагетти, можно лингвини, тальятелле, фетучини, даже пенне - дело вкуса, но обязательно альденте.
Откинуть на дуршлаг, полить раст. м, перемешать.
2. На ол. м или на раст. м. обжарить очень мелко порезанные овощи в след, последовательности: лук, морковь, стебель сельдерея, чеснок, базилик, очищенные томаты в своем соку, перемолотые в пюре блендером или толкушкой. Можно добавить немного томатной пасты, но я так не делаю. Соль, перец, сахар.
3. Мясо или фарш закладывают либо в п, ервую очередь, либо после овощей. Но на этапе обжарки, еще до пассаты (очищенных помидор).
4. Тушится все под крышкой на медленном огне. Сколько - решите сами для себя. Классич. болоньезе 4 часа, но фарш готовится быстро, поэтому мтжете не томиться долго. ПОДАЧА.
На тарелку выложить горкой отваренную альденте пасту, на нее в середину выложить соус, посыпать тертым пармезаном, полить ол. м., помъсыпать базиликом.

обжарить побольше лука+натертую морковь+томатную пасту, смешать с макоронами

Болоньез.
Обжарить фарш минут 20.Пока убрать в посуду. На той же сковороде жарим лук, морковь, до полуготовности, альденте, добавляем Долмио вместо томатной пасты. Далее соединяем с фаршем и тушим на медленном огне, минут 20.
Макароны не добавляю в соус. Варю макароны, готовые кладу в тарелочки а сверху красиво готовый соус Болоньез. И сыр тертый пармезан сверху.