Вторые блюда

Как приготовить настоящие макароны по-флотски? Те, которыми кормят моряков, а не из рецептов моей бабушки.

Женщинам можно не отвечать.
Елена Чупина
Елена Чупина
4 389
варёное мясо прокручивают на мясорубке, обжаривают с луком и добавляют в сваренные макароны. макароны отбрасывают, но не промывают. приятного аппетита :-)
Сая Мамажанова
Сая Мамажанова
56 855
Лучший ответ
Надежда Юркова Если отбросить макароны, то останется одно мясо! :)
в отваренные макароны добавить тушёнки
То, что из рецептов бабушки и есть самые настоящие.
Сначала пережариваешь лук (лука должно быть много и можно добавить чеснока если конечно есть) с морковъю . затем берешь говяжью (ну на худой конец можно и свиную) тушонку (в 400 гр. банках покрытых солидолом) . Разумеется макарошки (сейчас их называют перьями) уже должны отварится. Все это смешиваешь и наслаждаешся жизнью,
прошу прощения про черный перец забыл.
Айнур Каниева
Айнур Каниева
69 858
Отвариваете макароны. непременно длинные. Обжариваете мясной фарш, лучше говяжий, отдельно обжариваете репчатый лук. Морковь ни в коем случае. На флоте обычно туда же добавляют все остатки нарезанные сосиски, колбасу, ветчину. и проч. все это перемешивают, посыпают эеленью и если есть тертый сыр. Подают с кетчупом и майонезом. На морском сленге это блюдо называют "макароны с мусором"Тушёнка не годится. И еще макароны должны быть чуть не доваренными, что бы были чуточку суховатыми, а не размазней переваренной.
То есть женщины не знают, чем кормят моряков? :)))))))))))
Мой папа бывший моряк, ему попробуй макароны-по-флотски приготовь не так, как им готовили на флоте, нервных клеток не хватит выслушивать претензии.
Вся разница между флотским рецептом и бабушкиным - в способе приготовления мяса Там мясо консервированное (тушенка) , тут фарш. Вот и все!
MT
Makpal Tokabaeva
14 618