Что приготовить из фарша кроме котлет, макарон по-флотски и т.п? С рецептом, пжлста

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ,
В протёртый горячий варёный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
(1кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла, соль по вкусу.) .
Для фарша: 250 г мяса, 2-3 луковицы, 3 ст. л. жира, 50 г тёртого сыра, 1 ст. л. сухарей, соль и перец.
Отделив половину пюре, положить его ровным слоем на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями с тёртым сыром. Сверху на этот слой положить мясной фарш, на него-оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовке 20-30 мин.
Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо (говядина, телятина, свинина, дом. птица) , а также печёнка, сердце. Варёное или тушёное мясо пропустить через мясорубку или мелко нарезать, добавить пассерованный лук, соль, перец и всё перемешать.
На бульоне, полученном при варке мяса, можно приготовить томатный соус, которым можно полить запеканку.

Голубцы! В фарш добавить полуотваренный рис!
Пельмени ,
Беляши и чебуреки!
А вообще купи себе хорошую книгу по кулинарии!
Успеха!

Фаршировать большие картофелины и в духовку!

«Гнезда»
фарш, яйца, майонез, морковь, сыр твердый, лук
Смешать фарш, лук и морковь. Из полученной массы вылепить что-то вроде «чашечек» . Отдельно взбить яйцо с майонезом и залить в «чашечки» . Сверху посыпать тертым сыром, выложить на лист и выпекать в духовке до полной готовности.

Вафельный торт с фаршем
коржи вафельные - 2 шт. , фарш - 300 г, яйца - 2 шт.
Фарш посолить, поперчить, соединить с мелко рубленным луком и обжарить на масле. Уложить на один из коржей, равномерно распределив его по поверхности, затем накрыть вторым коржом сверху, разрезать на кусочки (как торт) . Яйца слегка взбить. Хорошо разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Кусочки «торта» обвалять в яйце и выложить на сковороду, жарить до готовности, переворачивая каждый кусочек. Это очень удобный и быстрый рецепт, приготовление его займет у вас немного времени.

Запеките картофель с фаршем: В глубокую сковародку кладёте слоями картофельное такое густое пюре, другой слой фарш, потм снова так же, а сверху смазывете мйонезом и посыпаете тёртым сыром и в духовку разогретую минут на20. так вкусненько !

ёжики, тефтельки, фрикадельки, начинку для выпечки, начинку для запеканки, гулубцы, долму, пельмешки, фаршированные овощи, голубцы, и еще кучу всего, да! еще можно как начинку для пицы использовать

Я варю гречневый супчик с фрикадельками

Можно приготовить тефтели, смешав фарш с рисом! Зразы - те же котлеты, только с начинкой из жареного лука с грибами! Можно сделать "гнезда".Для этого - завернуть в фарш вареное яйцо, уложить на сковородку и запечь в духовке. Готовые "гнезда" порезать и подавать с лимоном. Можно приготовить беляши, чебуреки, пельмени и манты. Вообщем, много всего!!!:)))

Ежики, запеканки, тефтели

супчег с freakaдельками
рецепты kuking.net

Ленивые голубцы, фаршированные перцы, пельмени, блинчики с мясом, беляши, чебуреки....

у меня дети обожают рисовые ежики. отвариваеи рис до полуготовности, промываем. Затем смешиваем с фаршем (риса поменьше мяса побольше) приправы какие нравятся кладем, солим. перчим, разбиваем в фарш несколько яиц на 0,5 фарша где-то 2 -3 яйц. На сковородке с подсолнечным маслом делаем зажарку из лука с морковью ( можно добавить еще др. овощи) затем из нашего фарша лепим шарики и кладем в сковородку. Все заливаем водой на 2/3 и тушим... подается со сметаной или майонезом.

можно запеканку
берешь 4 картофелины, чистишь, режешь тонко кружками. в фому налить немного масла, выложить 1 слой картошки, слой фарша (заранее его обжарить с луком и морковкой) , затем снова слой картошки. Залить все это смесью яйца и молока, посыпать сверху тертым сыром
готовить около часа
приятного аппетита-ням -ням

На первое можно сделать супчик с фрикадельками. Делается он легко и просто: ставите воду на бульон, подсаливаете, варш тоже солите, перчите, катаете небольшие шарики. Картошку, морковку режете соломкой, лучок полукольцами, закидываете все это в кастрюльку, можно добавить немного риса, вариться оч быстро! Так -же этот суп можно сварить немного подругому, все практически тоже самое, только морковку и лук пережариваете на масле и добавляете немного томатной пасты.
На второе можно сделать голубцы или фаршированные перцы. Капуста либо перцы опускаются в чуть подсоленную кипящую воду (так они станут помягче) .
фарш солиться, перчиться. Делаем пережарку: морковка, лучок и небольшой болгарский перчик, остужаем. Варим рис - тоже остужаем. На дно кастрюльки выкладывается немного пережарки, остальное перемешиваем с фаршем и рисом. Закладываем все это в перцы, ну или заворачиваем в голубцы и в кастрюлю. заливаем разведенной с водой и чуть подсоленой томатной пастой и на плиту, можно в духовку! =)

Пиццу, беляши, чебуреки, лазанью и все в таком же роде :))

Я очень люблю ленивые голубцы. В фарш добавить перекрученную на мясорубке капусту, отваренный до полуготовности рис, порезанный лук, яйцо соль перец. Сформировать продолговатые котлетки, обжарить на сильном огне без панировки. Уложить в кастрюлю. Залить кяпитком. Добавить порезанный болгарский перец (можно и без него или заменить лечо) томат пасту. Томить мин 20. в конце добавить сметану и зелень (петрушка, укроп) Удачи!!!

Запеканку.

А я делаю зразы - это те же котлеты, но с начинкой! Например наполнить котлету можно жареными грибами с луком. Также балую себя "ёжиками" - фарш смешивается с рисом и тушится с овощами например.

Запеканку. Отварите картофель, сделайте пюре. Обжарьте фарш с луком. Отдельно грибы, но можно и без них. В сковороду слоями: Пюре, фарш с луком, пюре, грибы, пюре. Все это дело в духовку. Минут за 10 до готовности посыпать сыром!

Мне нравится готовить мясные рулеты: Приготовить фарш, посолить, поперчитьь, добавить в него лук, немного размоченной булки, можно натертого картофеля, кабачка, пару яиц. Из фарша сформовать большую лепешку. Выложить начинку по вкусу (мне нравится грибная начинка) , закрыть фарш, как рулет. Запекать в духовке около 1 часа.