Вторые блюда

Чтобы пожарить картошку с грибами, что сначала жарить, грибы или картофель? Или сразу вместе?

По отдельности. А подать уже на одной тарелке можно - на одной половине грибы, на другой картофель
Лидия Орлова
Лидия Орлова
66 718
Лучший ответ
отдельно жарить картошку и отдельно грибы. грибы при жарке выделяют много влаги. это портит жарку картошки. однако картошку с грибами вместе можно тушить под сливками.
Ю*
Юлия ******
77 667
Сначала грибы, потом картофель.
Giga-De
Giga-De
93 849
грибы минут на 5 пораньше с луком потом картошку и мешайте тоже в картошку лук добавитьвкусно!!!
KV
Kseniya Vaskova
83 033
При нехватке времени - вместе.
Но лучше раздельно.
JR
Johny R
97 252
Не кладите лук и грибы на сковородку одновременно с картофелем. В начале обжаривания они выделяют большое количество жидкости (особенно грибы), и из-за этого картошка будет не жариться, а тушиться. Сначала на отдельной сковороде обжарьте грибы и лук, затем соедините их с уже готовым картофелем. а я лук вместе с картошкой всегда жарю и нормально
вкуснее все отдельно а после соеденить и под крышкой держать мин 7-8
Я в отдельных сковородках жарю
Елена Лихачёва
Елена Лихачёва
43 093
Вся кулинария основана на том, что разные продукты готовятся разное время и время закладки нужно определять так, что бы в итоге всё готово было в один заключительный момент времени. Настругаешь картоху, например, толщиной в бумажный лист, за пол минуты сжарится, порубишь на две части, гораздо подольше. Ну и тэдэ
Отдельно жарить надо
Сколько людей, столько мнений. Во первых зависит от грибов. Какие-то нужно отваривать. Какие-то сразу жарить.
Например лисички - сначала чуть обжариваю, добавляю лук и картошку, как картошка подрумянилась, прикрываю крышкой и жарю до готовности картошки.

Похожие вопросы