Баклажаны покушать как вкусно. Ни разу не готовили.? Разрезала засыпали солью. Что дальше?

ДЕЛАЙ НИН БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ

Баклажаны - 2 шт
Кориандр
Оливковое масло
Сладкий чили соус - 4 ст. л.
Сок лимона - 2 ст л
Чеснок - 1 зубчик
Смешать 1 ст ложку оливкового масла, сок лимона, чили соус и вылить в сковороду или сотейник, дать закипеть, добавить чеснок, кориандр.
Баклажаны порезать вдоль, посолить, дать постоять 20 минут, слегка отжать, обжарить в одной ложке оливкового масла. Переложить баклажаны в сковороду с чили соусом, дать покипеть 2-3 минуты. Выложить баклажаны на блюдо, полить оставшимся соусом.

Я просто режу прямо на сковороду +лук +чеснок и том паста или кетчуп Можно свежие помидоры

смотря как разрезали и чистили или нет
пластины или кругляши можно пожарить и промазать майонезом с давленым зубчиком чеснока

Залить кипятком минут на 15. Отжать. Потом можете готовить все, что хотите. Н-р, обвалять в муке и поджарить. А сверху уложить поджаренный лук, чеснок и помидоры без шкурки. Окропить зеленью.

Обжарить...

Дальше нафаршировали мясом и запеклм с томатным соусом под сыром, как вариант . А можно и мусаку . Да просто пластинками на гриле в качестве гарнира к шашлыку, допустим . Аджапсандал из сытного немясного .зы: и солью никогда не посыпаю, не горчат они ...

..можно просто обжарить их колечками.. затем смазать майонезом с чесноком и зеленью.. сверху кружок помидора...

Потушить, пожарить, в чанахи, в рагу, запечь отдельно или фаршированные, прежде всего мясом

На сковородку и обжарить

С другими овощами можно потушить, вкусно получается

Дальше, в духовку с сыром:))

Промыть, просушить, а потом хоть жарьте, хоть тушите.

посыпать солью, отжать, приготовить баклажанную икру

просто обожаю "синенькие" в любом виде

Запечь в духовке с чесноком и оливковым маслом.

Запеканку сделать с помидорами.

Вот, пожалуйста... баклажаны по-грузински

Нормально, но мясо лучше

Подобный вопрос дня три назад был. если это до сих пор актуально, выкинь. Раз ве ж можно так бухать?

пожарить с картохой. 50/50.как с грибами. можно не вымачивать