Вторые блюда

Хочу запечь стейки в духовке Как укладывать грибы, картофель, брокколи, морковь и сыр? Какие специи зелень добавлять?

ИП
Инна Пухальская
85 209
Всё это имеет разное время приготовления. Сыру обычно просто оплавиться и сделаться корочкой дают.
Поэтому я предварительно обжариваю всё это. Да и сытней получается. А стейки я делаю только на сковороде.
Баян Аубакирова
Баян Аубакирова
61 557
Лучший ответ
Инна Пухальская Да ну? И что теперь?
Какое отношение имеют стейки ко всему выше перечисленному? ((
Алена Павлова
Алена Павлова
63 763
Слоями. Морковь-толстыми кружочками, далее-мясо, картофель, грибы, брокколи, сыр. Мясо нужно предварительно отбить. Каждый слой посолить, поперчить по вкусу.
Наталья Пчелкина
Наталья Пчелкина
52 852
Инна Пухальская А почему не морковь на мясо? зачем снизу?

Солить нельзя ничего категорически - соль есть в майонезе в соусе для грибов, а также в моркови - мне кажется лучше взять по-корейски, только не острую

Чего вы везде с перцем (черным) лезете?
Вы что не понимаете что все убиваете? Перец должен быть только красный.

Но где и какие специи и травы применять при укладке?
Вот что непонятно
стейки не делают в духовке. они становятся резиновыми. стейки надо жарить ( можно без масла) на сковороге или на решетке на углях. и ничего сверху не кладут! можно сделать мясо в духовке и с овощами и сыром. но надо выбрать другой кусок.
ВТ
Валентина Тюгай
81 080
Инна Пухальская Ну тогда - куски мяса, если стейки не нравятся - но как запекать?

Ничего на сковороде жарить нельзя - категорически
привести всё к единому времени готовки за счет предварительного обжаривания, варки и тп
Ирина Квон
Ирина Квон
85 467
Инна Пухальская это еще зачем?:
Делать нечего что-ли?
Виктория Сергиенко ИИ решил потроллить перед сном.
Стейки отдельно, овощи отдельно. Причем самое отдельное - брокколи, ее отбланшировать достаточно - и она готова. То же самое с сыром. Поэтому я бы посоветовала запечь овощи в духовке, пожарить стейки, по готовности овощей выложить к ним стейки, добавить бланшированную брокколи, специи, сыр и оставить на 5 минут в духовке, до расплавления сыра, или на 10 - до румяной корочки))
Танечка Никитина
Танечка Никитина
61 659
Людмила Людмила заблокировали его, бедолагу ))
Так вы стейки хотите запечь или овощи ?
Как готовить стейки вам следует обратиться в гугл.
Их не запекают, а доводят до готовности в духовке предварительно обжарив.
Ну а запекание овощей это отдельная от стейков тема.
Я не отношусь к этому столь педантично как "кулинары" на государственных каналах
Зелень любая подойдет, какая есть в наличии
Хуже во всяком случае не будет
Танечка Алёшина
Танечка Алёшина
57 808
Инна Пухальская Да, от вашей стряпни станет хуже даже здоровенному канадскому дровосеку

Запомните - вы представления не имеете как надо готовить и никогда вкусно не ели - видимо в силу социального положения
Стейки без овощей
Неменущева Людмила
Неменущева Людмила
67 016
Овощи дадут воду, особенно грибы поэтому стейки не запекутся а протушатся. Можно картошку и морковь положить как подушку под мясо а грибы сперва обжарить чтоб ушла вода, ну сыр естественно в самом конце за 15 минут до окончания
НТ
Наталья Топорова
58 028
В первую очередь свои мозги уложи, дальше они тебе подскажут, кретин!
Евгения Беленькая
Евгения Беленькая
16 381
Мы уже обсуждали, как правильно пожарить стейк.
Запекайте мясо с овощами в фольге, в собственном соку )

Вот: https://www.youtube.com/watch?v=wLxqwy1-hAM это вам поможет ))
Лиана Пешкова
Лиана Пешкова
16 322
Инна Пухальская Это не ответ
вы не поняли вопрос - читайте еще раз

К тому же стейки так не готовятся - от слова совсем. Жарка на сковороде все убивает и вы едите дрянь.
Лиана Пешкова А, какие специи у вас есть?
По мне стейк это кусок жаренного мяса. На сковороде или гриле, без ничего.
ГС
Галина Светлышева
10 917
Инна Пухальская это только по-вашему.
Вам невдомек что еду можно и нужно готовить, а не только жарить на сковородке
розмарин веточку
Юлия Парасокс
Юлия Парасокс
1 645

Похожие вопросы