Как приготовить крылья куриные?

Можно сварить, можно пожарить или потушить. Или запечь, или гриль.
Можно просто их одних, можно замариновать, можно и с чем-нибудь

Я смешиваю мед с соевым соусом и капелькой острого соуса чили, мариную, обжариваю на сковороде, потом выливаю в сковороду этот же маринад и в нем под крышкой довожу до готовности. Очень вкусно получается и красиво, золотисто.

Смазать смесью соевого соуса и горчицы, запечь в духовке. Будут румяные, красивые, вкусные))
Еще, мне нравится в соусе "Терияки". Очень румяные получаются и в кетчупе. Люблю в остром)

Рецептов очень много. Можно приготовить крылышки в панировке.
Крылышки куриные - 1 килограмм
Яйца - 4 штуки
Мука - 250 грамм
Соль - 2 чайные ложки
Красный молотый перец - 1 чайная ложка
Чеснок сушеный молотый - 1 чайная ложка
Чёрный молотый перец - 0,5 чайной ложки
Очень острый соус чили - 60 грамм

1

Подготовим крылышки. Один килограмм куриных крыльев моем и обсушиваем. Удаляем третью фалангу - кисточку. Разрезаем по суставу на плечевую и локтевую части.
2

Подготовим панировку. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 60 граммов очень острого соуса чили. Добавляем 2 чайные ложки соли и хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону.
3

В миску насыпаем 250 граммов муки, добавляем 1 чайную ложку сушёного молотого чеснока, 1 чайную ложку красного молотого перца и 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца, перемешиваем.
4

В глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, не менее третьей части кастрюли, но не больше половины.
5

Панируем крылышки в муке, затем в яйце и ещё раз в муке. Обжариваем приблизительно 7 минут.
6

Температура масла должна быть 160-170 градусов Цельсия. Готовые крылышки вынимаем из масла, даём стечь жиру.
7

Выкладываем на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем. Можно сделать двойную панировку, то есть: в муку, в яйцо, опять в муку, ещё раз в яйцо, затем в муку и жарить.

Запечь в духовке.

Очень люблю запекать их медовом соусе.
Сначала мариную их часик, потом рядами выкладываю на противень и запекаю.
Маринад такой:
мед - 1ч. л.
сок лимона - 1ч. л.
майонез - 1 ст. л.
кетчуп - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.
черный и красный перец - по 1 ч. л. того и другого
Всё это размешать и обязательно пробовать! Соевый соус имеет разное количество соли, бывает нежный, бывает солонее.
Я обычно добавляю ещё соль и сахар по вкусу. В итоге маринад должен получиться остро-кисло-солено-сладкий. Мёд лучше брать жидкий, иначе крылышки потом начнут пригорать в духовке. Если мед густой, то взять его надо будет меньше.
Замариновали - выкладываем и запекаем при 150-160 градусах минут 30-35.
Не забываем контролировать процесс.
Потом достаем и поедаем с гарниром и с наслаждением.

В духовке, с приправами, майонезом. Ещё мажут мёдом. Говорят, вкусно, но я не пробовала ни разу.

Потушить или запечь в духовке со специями.

Если есть мультиварка - крылышки обмазать солью с рубленным чесноком, загрузить в чашку мультиварки и залить черным (именно черным) пивом, чтобы слегка покрывало. Зарыть крышку и выставить режим "Плов". Получаются обалденные крылышки!

Я люблю запекать в духовке в мёде

Смотря каким образом. На мангале или гриле я готовлю в маринаде с соевым соусом, чесноком и сметаной маложирной. в духовке кисло сладкий (мед+горчица+соевый соус), в устричном соусе или в панировочных сухарях

С соевым соусом можно ещё. А лучше загуглить.

Если есть гриль, то можно замариновать в меду с горчицей или в соусе терияки и пожарить, я в редмондовском мультипекаре жарю, вкусно и быстро.

В сметане и специях запечь