Предложите, пожалуйста, что приготовить из куриных крыльев?

В размякшее масло добавляем соль по вкусу, кайенский перец… Нет кайенского? Эх, придется брать просто красный, только не сладкую паприку, а острый. Но это будет уже упрощение рецепта. По вкусу же берется и давленый чеснок - в изначальном рецепте долька на кило исходного продукта, но для нелюбителей чеснока советую снизить дозу. А для любителей, соответственно, повысить. Итак, давленый или мелко накрошенный чеснок смешивается с маринадом и туда же выливается три-четыре столовых ложки винного уксуса. Маринад должен быть густой и липкий, поэтому с уксусом лучше не перебарщивать.

Высыпаем обсушенные крылья в миску с маринадом и тщательно перемешиваем. Удобнее всего это делать руками - так можно с уверенностью сказать, что каждое крылышко равномерно обмазано масляно-уксусной смесью. Остается самое простое - поставить миску в холодильник на несколько часов (можно на ночь) и затем обжарить хорошенько пропитавшиеся крылья на сухой сковороде до румяной корочки.

Если у вас получилось вкусно первый раз, то на второй можно уже поэкспериментировать с маринадом. Добавить, например, в него немного меду. Но тогда учтите, что блюдо может оставлять на сковороде трудносмываемые карамельные следы.
Так что меду кладите совсем чуть-чуть и даже еще меньше.

Для легкого этнического колорита в масляно-чесночную смесь можно добавить куркумы (она станет золотистой) или гарам-масалы (это такая индийская смесь пряностей) . Кстати, пойдет и хмели-сунели, только колорит будет уже другой. Если у вас есть стручок кайенского или какого другого острого (чили, к примеру) перца в свежем виде - разрежьте его пополам и положите в масло заранее, не забыв через некоторое время вытащить.
А то результат ваших трудов будет по вкусу только племени маленьких огнеедов.

просто пожарьте их. свержу сделайте "шапку" из обжаренных с луком шампиньонов и сыра.

я обычно мариную примерно минут30-40 (маринад: уксус, соус, лук репчатый полукольцами, укроп, петрушка) , а потом в духовке выпекаю

А я мариную крылышки в соусе из майонеза и томатной пасты, соль и перец. , далее запечь в духовке 20 мин.

в кляре можно. для кляра литр крепкого пива и стакан-полтора муки.. .
обмакать туда крылья и жарить на сковороде в масле

из крылашек получается неплохой холодец. Если любите делайте, не пожалеете..

Для приготовления "Куриные крылышки в лимонном соке" нам нужны такие ингредиенты:

- масло растительное - 4 ст. л.
- перец - 1/2 ст. л.
- соль - 1 ст. л.
- сок лимона - 2 стакана
- куриные крылышки - 16 шт.

Рецепт и способ приготовления "Куриные крылышки в лимонном соке"

Подготовьте куриные крылышки. Промойте их в холодной воде, отрежьте последнюю фалангу у крыльев, чтобы лучше замариновались.

Приготовьте маринад. Для этого смешайте сок лимона, соль и перец. Крылышки поместите в глубокую посуду, залейте приготовленным маринадом, оставьте примерно на 4 часа, при этом изредка перемешивать, чтобы все части крыльев хорошо промариновались, со всех сторон.

Обсушите крылышки бумажными салфетками или просто дайте стечь маринаду. Положите их на фольгу, Вы можете их жарить на сковородке 15-20 минут, либо запекать в течение 30-45 минут в духовке при средней температуре. Можно подавать с холодным пивом.

куриные крылышки острые, рецепт: 700г крылышек, 1ч л красн перца, 2 ст л раст масла, 1ч л сухого молотого имберя, щепотка соли, приготовление: смешать имбирь, масло, перец, крылышки смазать этой смесью, выложить на протвинь и запечь.

Куриные крылышки -8-10 штук
маринад: 1 ст. ложка жидкого меда, 0,5 стакана соевого соуса, 0,5 ст. ложки карри (или дюбой приправы для курицы)
В маринад при помешивании порциями добавить немного растительного масла и взбить до полного его растворения. Крылышки, обмакнув в маринад, уложить плотно в 2 пакета, вставленных один в другой. Выпустить воздух и туго завязать узел. Получается этакий "колобок", которому в идеале нужно полежать сутки, ну хотябы ночь. При возможности пакет переворачивать для лучшего промаринования. Запекать в духовке при невысокой температуре - около 150 градусах почти час, чтобы они были не просто готовы, а стали словно полированные, как будто карамельные! Есть их вкусно как в теплом так и холодном виде!
Приятного аппетита!

Пожарьте кляре ( во фритюре). Из-за пива кляр получится воздушщным и золотистым.