Какой ваш любимый рецепт маринада для шашлыка из свинины?

свинина-харам

Или сухое вино или соевый соус

Хорошее мясо нарезать размером с крупный грецкий орех. Добавить немного растительного масла. Свежемолотый черный перец. Не солить! Очень много тонко нарезанного полукружиями репчатого лука. Кислота- Ваш выбор- м. б. сухое вино, уксус винный, "Бальзамико", лимонный сок. Все перемешать. Поставить в холодильник.

Луковый сок со специями.

лук, приправа сухая для мяса и соль.

В масло намешать приправ нарезать или натереть много лука, положить мясо и хорошо перемешать, затем добавить немного вина или гранатового сока, солить перед готовкой, при готовке для аромата иногда брызгаю чуточкой базиликового уксуса

говорят, что лучше всего в блендере перемолоть 2-3 луковицы и 2-3 киви без кожуры, добавить специи, вылить в мешок и положить туда куски мяса. претрясти и оставить часа на 2

Ну почему шашлык? шашлык это баранина, козлятина, телятина, рыба птица . А вот свинина ...Это мясо на углях или на решете

минералка лук лимон специи (зира перец) соль

Кориандр ( кинза - это другое название кориандра ) перец, гранатовый сок ( соль перед готовкой )

Если готовлю за ранее то вечером мариную чтоб днём жарить, лук соль чёрный перец и немного хмели сунели, немного, его избыток шашлык испортит, газированная вода. Если пикник спонтанный и шашлык готовить время 3-4 часа, добавляю уксус. Майонез кефир и прочий ширпотреб магазинный считаю издевательством над шашлыком. Впрочем каждому ...

Лук (много), перец, уксус, сахар, семена кориандра. Соль за 10 мин до жарки.

Рецепт маринада:
1)Лук.

Соль вносится перед жаркой или лучше после но наш менталитет того не дозволяет, специи, вааще вся вккусо-ароматика вносится уже в готовый. Каждый волен сотворить своё.

шашлык из свинины лучше не делать- в целях безопасности организма

нарезанный лук, соль и перец, больше ничего