Кто-нибудь делал и ел запечённую в духовке скумбрию, это вообще съедобно,? если знаете хороший рецепт - пишите.

Бошку, хвост и кишки в сторону. Натер солью, перцем, приправой для рыбы. Обложил луком. И в пакет. На час минимум. Можно на ночь. Достал, обтер салфеткой, выложил на лодочку из фольги, сверху кисточкой майонезом помажь немного. И запекай

Запах караул .ее нужно на даче, на улице, на решётке делать .

Конечно съедобно, скумбрия в любом виде вкусная, её и отварить с лучком можно

F, столько советов получили, Вы справились, интересно, удалась скумбрия (на аскее спросить невозможно)?

Конечно съедобно. Любой запеченый продукт съедобен.

Готовили в духовке, на мангале еще вкуснее.
Рыба должна быть непременно с головой, иначе менее сочная получится. Ее надо выпотрошить, промыть, посыпать внутри лимонной приправой для рыбы и смазать майонезом. То же самое - снаружи. Далее завернуть в несколько слоев фольги и готовить в духовке примерно 30-40 мин.

Скумбрию запекать лучше в горчичном соусе
Для приготовления скумбрии, запечённой в горчичном соусе, вам понадобится:
скумбрия - 2 рыбки
репчатый лук - 1 шт.
майонез - 2 ст. л.
соевый соус - 3 ст. л.
горчица - 2 ст. л.
и зелень для подачи.
Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.
Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.
Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной.
К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30.
Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания.
Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и лёгкого румянца.

))) Вот прям сейчас запекается. Рыбу разморозить, обезглавить и почистить. Можно целые тушки оставить, можно порезать на куски. Из приправ лимончик, соль, перец, розмарин (очень к скумбрии подходит) ну или взять готовую приправу для рыбы.
Форму выложить фольгой, рыбку обсыпать специями, внутрь кусочков вложить кусочки лимона, выложить в форму. Сверху закрыть фольгой и в духовку, Т 170-190 минут на 30. Если хотите рыбу с корочкой, последние минут 5-7 верхнюю фольгу снять и Т немного увеличить.
Я так скумбрию готовлю раз в неделю это точно, рыба очень вкусная.

больше всего люблю так
рыбу, без головы и кишок посолить, смазать внутри и снаружи рас. маслом
бумагу для выпечки смазать маслом, завернуть рыбу в бумагу, как рулет, подоткнуть края.
запекать до готовности. пока горячая похожа на копченную

Да вкусно очень. Я в фольге со специями делаю. Готовится быстро.

Очень даже съедобно. Вытаскиваешь хребет через спину, внутрь спаржу, и помидоры.. и в духовку. Вытаскиваешь, сбрызгиваешь лимоным соком и ешь..

Скумбрия приготовленная по этому рецепту получается вкусной, сочной, ароматной и сытной. Приготовить скумбрию в домашних условиях в духовке проще простого. Рецептов приготовления очень много, этот рецепт самый простой, но рыба получается очень вкусной. Таким способом можно приготовить и любую другую рыбу. Очень часто я так готовлю ещё и морского окуня. Минимум ингредиентов и вкусный ужин готов!
https://www.youtube.com/watch?v=h_rdGn2cWYo

Конечно, с овощами