Как Вкусно приготовить филе трески?

Ань, я всегда за рыбу под маринадом. Не устану ее готовить и есть) Треска-идеально подходит, тк чуть суховата. Под маринадом она становится идеально вкусной) Люблю, когда маринада много..

Кляр -пиво мука соль .

Я или жарю в кляре или делаю под маринадом

в кляре или маринаде

с лучком, морковкой, да с моЯнезиком на сковородочке

А нафига ещё тратить своё драгоценное время на жарку? Так скушай, прямо сырьём!)))))))))

треска прекрасна в жареном виде либо в виде котлет-а еще к ней картофельное пюре, и салат из огурцов с луком и растительным маслом, и холодную рюмку водки и можно вспомнить, как служил в армии во времена застоя имени товарища брежнева

Можно конечно пожарить. И конечно в кляре. Но я люблю крупную треску отварной со специями и остуженной в бульоне. С каким-нибудь соусом. Заодно и супцу сварить можно.

В кляре.

В кляре. Или под маринадом.

Обжарить в панировке под соусом по-польски..

В кляре или котлеты из нее.

засыпаешь солью и на 20 часов в холодильник, потом промыть в воде и нарезав на стол

Приготовить маринад.

по типу мясо по-французски (или под шубой, по-всякому называют). Треска в форму (соль, перец, лимонный сок и цедры чуть), сверху много лука, потом картофель тонко слайсами, посолить, сверху накрыть смесью сыра со сметаной и специями по вкусу. Запечь до готовности картофеля. Очень вкусно и минимум телодвижений

Треска отличается тем, что не всякий умеет готовить её, чтобы мясо этой рыбы после готовки не стало бы "сухим". Поэтому приготовьте в каком-нибудь соусе.

Всегда любил суховатую хорошо прожаренную рыбу. Но вот на выходных поел отварного сома. У него довольно нежное мясо. Отвар (уха) был со специями и укропом, было божественно. Макали в саламур, если знаете, что это такое.

В общем, попробуйте отварить треску, как тут советовали выше.
Например, по такому рецепту.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=30572

моете, макаете в яичко с лимонным соком, макаете в панировочные сухари - жарите
самый вкусный и простой рецепт

Лук, картошку, морковь натереть на крупной терке, смешать с майонезом, солью и перцем. Рыбу посолить, выложить в форму, овощи сверху. Запекать минут 40-50 при 180 градусах, лучше закрыть фольгой. Минут за 5 до готовности посыпать сыром (по желанию).

Филе трески положить на фольгу, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, сверху тертую морковь, лук, петрушку. Края фольги завернуть и в духовку 180 градусов, минут на 30-40

Под овощной подушкой. Выложить филе трески в сотейник, лимонным перцем посыпать. Сверху на рыбу - слой лука, слой моркови (не жалейте овощей, будет сочнее), петрушку, укроп, посолить и все полить сметаной. Из овощей можно еще добавить помидоры и перец сладкий, если любите их. Тушить под крышкой.
Можно в духовке приготовить, в фольге, чтобы сочно было, с овощами (что любите - цуккини, морковь, цветная капуста/брокколи, сл. перец).

Я в редмондовской мультиваке делаяю - вниз слой порезанного картофеля и лука, постом треска, потом слой натертой моркови, залить смесью сливки+яйцо, поставить на режит "тушение" 50 мин, перед окончанием готовки можно посыпать сыром. Специи и соль по вкусу. Жирно, но скуууусно!