Вторые блюда

Что приготовить на обед, чтобы поднять себе настроение?

Айсбайн по-берлински
За 3-5 дней до приготовления просолить рульку в рассоле из расчёта 120 г соли на 1 л воды. Затем 2 л воды довести до кипения, добавить всё для бульона, через 5 минут опустить просоленную рульку в кастрюлю, довести до кипения, снять пену, варить на малом огне 1,5-2 часа. Тем временем промытую квашеную капусту обжарить в свином жиру за 5 минут на среднем огне, добавить раздавленные ножом можжевеловые ягоды и тмин, влить вино, готовить под крышкой на малом огне 1 час до мягкости капусты. Сваренную заранее рульку готовить в духовке или гриле при температуре 200°C в течение 30 минут до поджаристой корочки, затем смазать силиконовой кисточкой смесью тёмного пива и мёда, готовить ещё 10-15 минут. Подавать с капустой, гороховым пюре, хрустящими колечками жареного лука и холодным пивом. На 1-2 порции
1 свиная рулька; 300 г кислой капусты; ½ ст. сухого белого вина; 1 ст. л. мёда (или тёмного сахара); ½ ст. тёмного пива; 4-6 можжевеловых ягод; соль. Для бульона: 1 морковь; 1-2 луковицы; 1-2 стрелки любистока (или сельдерея); щепотка тмина; 2 лавровых листа; 6-8 горошин чёрного перца; 2-3 горошины душистого перца; 1 звёздочка бадьяна (опционально); 2 гвоздички; 1 ст. л. соли.
Ирина )))
Ирина )))
26 876
Лучший ответ
Ведерко фруктового салата с мороженым
Роза Уралбаева
Роза Уралбаева
70 508
Мужик же у тебя нарисовался, вот и поднимай себе настроение мужиком)) Когда мяса притащит в пещеру)))
Голубцы с мясом, тефтели с картошкой, растегаи
MK
Marina Kuzmiankova
99 586
Очевидно, то, что ты очень любишь)))
У меня сегодня холодный щавелевый суп: куча зелени, сметана - вкуснота!))
Adila Kubakaeva
Adila Kubakaeva
82 416
У меня уже не получится. С утра орет радио в соседней с домом школе:" Москва, звонят колокола.." и верещит женский голос. Выбираем Мосгордуму. Из всего списка знаю только Марию Киселеву, которая "Самое слабое звено."
Aizhan "dametova"
Aizhan "dametova"
65 186
Напеки блинчиков и поешь их потом со сладкой сметанкой или со сгущенкой
Любовь Шамаева
Любовь Шамаева
91 856
Тюрю из водки с хлебом
Шашлык с водкой-тока на природе.
Мяско... сметанка... рыбка...)
KO
Kalamkas Omarbekova
49 489
Сначала нужно знать насколько Ваше настроение упало. Можно пельменями обойтись, а может и холодец с запотевшим графинчиком не спасет.
картошку запеки в духовке, кильки купи
Бананы шоколадом полить и съесть - повышенный серотонин обеспечен
Ну очевидно что любимое блюдо!))) Или если с настроением совсем все плохо, то из доставки что-нибудь заказать)
пельмени?
Наталья Луценко Нет, негодидзе. Анна у нас субъект чуткий и рефлексирующий. Пельменей маловато будет, чтобы перекрыть пустоту в восприятии бесконечности...)) МАЛОВАТО!!!)))
Я конфеты жру и от шоколада мне норм, серотонин повышает))
Melody Of Rain ***
Melody Of Rain ***
1 600