Вторые блюда

Какое блюдо можно приготовить из белой фасоли?!?

Желательно, как второе.
замочить, отварить, поставить в морозильник ...и самый вкусный гарнир, например, к рыбе.
Фания Каюмова
Фания Каюмова
59 887
Лучший ответ
Мне из белой фасоли нравятся салаты и супчик...
для Лобио она не годится (
Курица фасоль чесноке томаты -салат
как и все бобовые - с чем пожелаете можете приготовить и есть как пожелаете - и в первую очередь и во вторую.
с мясом, с птицей, с рыбой, с морепродуктами, с овощами, с мясом и овощами, с птицей и овощами, с рыбой и овощами, с морепродуктами и овощами ...
отварить (после замачивания на ночь), слить воду. На масле спассеровать лук, добавить к фасоли, посолить по вкусу.
Паштет из белой фасоли.
Нам понадобится:
200 г белой фасоли;
две средних луковицы;
четыре крупных зубочка чеснока;
небольшая горсточка любых орехов;
четыре средних спелых и сочных помидора;
ст. л. острого кетчупа;
соль, сахар; острый красный перец, сладкая паприка в порошке, приправа хмели-сунели - все по вкусу;
четыре ст. л. растительного масла.
Фасоль промываем и замачиваем на ночь в холодной воде.
Утром воду сливаем, заливаем свеженькой и варим на небольшом огне до готовности. Я варила в мультиварке на режиме Тушение два часа.
Затем воду сливаем, фасоль ставим остужаться.
Лук меленько режем, тушим в масле на небольшом огне до прозрачности и розоватого цвета. Две третьих лука вместе с маслом выкладываем к фасоли. Туда же отправляем измельченный чеснок и орехи. Солим, перчим черным перцем и взбиваем все блендером до однородной массы.
Убираем массу в холодильник или на балкон, чтобы хорошо остудилась.
Помидоры обесшкуриваем и рубим кубиками.
Кладем на сковороду к оставшемуся луку, накрываем крышкой и тушим до размягчения. Затем добавляем кетчуп, соль, сахар, специи и доводим до кипения под крышкой. На вкус соус должен быть кисло-сладкий, островатый. Снимаем с огня и добавляем рубленую зелень
Охлажденный паштет выкладываем на тарелку, придавая ему округлую форму (я выкладывала через салатное кольцо) и поливаем сверху соусом. Очень вкусно, пикантно и сытно! Можно просто так поесть, можно на хлеб намазать.
Приятного аппетита!
Салаты можно делать.
В горшочке, мясо с фасолью и грибами

● 500 г свинина (свинины или баранины)
● 200 г фасоли
● 300 г помидоров
● 300 г грибов
● 200 г болгарского перца
● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л. Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл. При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком. Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь). Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному). Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать небольшими ломтиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, немного обжарить. Добавить грибы, посолить, поперчить. Добавить перец, жарить 5 минут. Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты. В горшочки выложить немного мяса. На мясо выложить фасоль. На фасоль выложить мясо. Налить немного воды (около 50 мл). Закрыть крышечкой. Поставить в духовку.
SS
Seda Seda
52 328
лобио
Элона Хаитова
Элона Хаитова
89 544
Лёбио.
отварная фасоль+ пассированные морковь и лук, по желанию еще либо сухарики либо грибы, все заправить майонезом) очень вкусно)
Салат
Суп, можно потушить с мясом и моркрвкой
Соня :)
Соня :)
2 178
потушить