Вторые блюда

Блюда из рубленого мяса (свинина), подскажите варианты для сковородки?

Хочу что-нибудь приготовить из рубленого мяса (ну типа фарш только резаный крупнее чем мясорубка)
Котлетки простые не хочу. Что нибудь интересное. Подскажите кто-что любит готовить?
1. Шницель натуральный рубленый
2. Фрикадельки в соусе
3. Бифштекс рубленый
4. Люля-кебаб
5. Котлета натуральная рубленая.
Аня Шестиненкова
Аня Шестиненкова
94 302
Лучший ответ
Нелли Корогодина бифштекс - это же говядина - биф (само слово с говядиной)

Но интересно) как то видел такой большой плоский котлета и яйцо сверху как яичница...
если свинина и надо по быстрому,
кидаю на раскаленную сухую сковородку и жарю
постоянно помешивая, потом плюсую соль-перец
и две горсти шинкованного лука
и все это еще томится 10 минут под крышкой.
потом все это смешивается со свежеотваренными
макаронами и быстро съедается
Елена Ивашкина
Елена Ивашкина
80 074
Нелли Корогодина Ну не совсем для рубленого фарша, но спасибо, подобные рецепты делаю - вкусно)
Макароны по флотски. Соус болонезе к любому гарниру. Просто зажарка с луком. Рагу овощное. Да масса вариантов. В конце концов ленивые голубцы.
пожарить с луком, потом добавить любой гарнир
Kamshat Dzhumabekova
Kamshat Dzhumabekova
85 938
Сегодня накидала сверху много перца зелёного на это дело в мульте. Было вкусно со сметаной.
Aйназ Амир
Aйназ Амир
69 156
Нелли Корогодина На какое дело? На рубленый фарш? Перец болгарский или острый?
Лодочки из теста с мясом .
Ирина Конькова
Ирина Конькова
63 257
..гуляш..
Римма Синдеева
Римма Синдеева
59 233
Нелли Корогодина Гуляш не из рубленого мяса)
И лучше конечно из говядины. Но из свинки тоже вкусно если правильно сделать соус-подлив)
МЯСО ПО АЛБАНСКИ.. Очень вкусно... по гугли.
Нелли Корогодина Спасибо - первый раз такой рецепт видел. Но тот который на первом же сайте нажал - понравился)
Понравиться уверен но не для сковородки, а лучше всего чугунная посуда. Куски мяса, немного воды и масла можно немного подсолнечного. доводим до кипения и ставим на небольшой огонь, 40 мин, - через 20мин лук резанный, - ещё через 20 мин морковь ( всё это не жалеют то особо, как на хороший плов). Плюс соль, черный перец, лаврушку если кто привык к ней. Через 20 мин картошка не мелко но хорошими кусочками и заливаем водой чуть больше уровня или как говорят на два пальца. Через 20 мин оно готово но пусть постоит немного. Крышку снимать и любопытничать по ходу готовки и после как настроиться не надо.
голубцы ленивые, для домашних можно картошки потушить
Яна Анохина
Яна Анохина
22 597
Мясо беф. Как вариант. Ещё можно взбитый белок перемешать с мясом. Формовать как котлетки и обжарить. Опять же как вариант.
Anna Kalak
Anna Kalak
10 917
Нелли Корогодина ну блин) рубленое мясо- фарш это ж не бефстроганов) и беф - это говядина, а я про свинину)
Пельмени? Хотя свинину не ем, если честно.
Очень люблю конину и говядину, свинина уж слишком углеводная.
Нелли Корогодина Не, пельмени дольше делать чем есть) Если только Манты которые крупнее)

А что так со свининой не сошлось? Религия?
Хинкали.
Беляши обожаю.
Kamola Mutalimova
Kamola Mutalimova
159

Похожие вопросы