Личный ваш рецепт, как быстро и очень вкусно пожарить мясо свинины на сковородке?

Потушить в пиве - на раскаленную сковороду без жира куски мяса и обжарить немного со всех сторон, затем соль, перец, приправы, специи и немного пива. А потом под крышку. Можно сначала промариновать.
Или натереть, нашпиговать чесноком, обмазать горчицей и на сковородку. Хотя в духовке вкуснее.
Ну а самый простой - просто на сковороду с жиром. Лучше с салом

Отбить и жарить Чесночку добавить

кусочки мяса выложить в жаровню и подлив немного воды посолить - накрыть крышкой и томить пока выкипит вода и начнёт вытапливаться жирок - если его нет то добавить масло - потом мяско сдвинуть и обжарить лук - потом перемешать и дать постоять немного под крышкой

Отбивные, жарить в кляре ...

Взять корейку, порезать на ломти 2 см. толщиной, слегка отбить, перчить, солить обвалять в панировке и жарить на среднем нагреве, переворачивая

вкусно нельзя пожарить, можно только не испортить вкусное

Первое что вспомнилось это отбивная в горчице. Мясо отбить, посолить, поперчить, обмазать горчицей и обжарить с двух сторон. Отбивная не должна быть толстой, иначе горчица может подгореть пока мясо прожаривается.

отбить сразу со специями куски, и в тройной панировке пожарить, самое быстрое... и достаточно вкусное. соус можно замутить какой нибудь параллельно, грибной например

порезать на кусочки и быстро пожарить на подсолнечном масле, если нужно, посолить (во время жарки) очень вкусно получается

мелкими кусками

Не ем трупы. И Вам не советую.)