Как вкусно пожарить кусочек свинины? Без сыра, помидоров и т.д. Чисто мяско?

Шницель свиной

В одной тарелке смешать сухари с тертым сыром, а в другой взбить яйцо. Свинину нарезать порционно на шницели, слегка отбить и промокнуть салфеткой.

Мясо посолить, поперчить и обмакнуть сначала во взбитое яйцо, а затем хорошенько обвалять в панировке с сыром и еще чуть отбить, чтобы панировка стала плотней, а мясо мягче. На сковороде разогреть растительное масло. Очистить зубок чеснока, порезать вдоль и обжарить в нем до золотисто-коричневого цвета, затем выбросить. В чесночном масле по 3 минут с каждой стороны на среднем огне обжарить шницели до золотистой корочки. Гарнировать отварным картофелем или картофельным пюре на сливках. Подавать с солеными огурцами и нарезанным дольками лимоном.

400 г свинины, 50 г растительного масла, 25 г панировочных сухарей, 25 г сыра, яйцо, зубок чеснока

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=4T1KYZ16plE

Отбейте кусок свинины, посолите поперчите. Возьмите чеснок, выдавите его и смешайте с майонезом или сметаной, этой смесью натрите свинину и жарте, можно и в духовке запечь. Приятного аппетита!!!

Нарежь пласты сантиметра по 2-3, поперчи. посоли и просто обжарь на постном масле. Но не пережарь, ножом надрежь, для проверки только кровь пропадёт, снимай, оно должно быть сочное.

Я солю, перчу и мариную пару часиков в репчатом луке и майонезе. А потом на раскаленную сковородку с растительным маслом. Мясо всегда получается сочным и с золотистой корочкой. Удачи! :)

чисто мяско и жарите.... можно лучку и черного перчика добавить....

на сливочном масле на сильном огне, достаточно только посолить и поперчить

хорошо отбить

залейте маринадом
150 мл воды - 40 гр жгучей горчицы готовой - 1 ст ложка меда

Смешать яйцо с перцем и солью, взбить. Куски свинины обмакнуть и на противень. В духовке, на сильном огне минут 30-40.

Я делаю так-сначала намажу горцицой, чтоб мягче и ароматнее кусочек был, перчиком слегка. Потом обжариваю до румяной корочки, с одной стороны-переворачиваю, кладу сверху обжаренный или сырой лук, нарезанный и довожу до готовности, потом подсаливаю. Очень вкусно!

Мой дед дедает так - обмазывает кусок мясо горчицей смешанной майонезом - минут 15 пропитается - и на сковородку или в духовку - особый пряный нежный вкус мясо получается.... Мне оч. нравится...

Купите пакеты для запекания и вдуховку, только соль и специи и ни каках помидорок и сыра.