Вторые блюда
Я не умею готовить омлет. Как приготовить его правильно и вкусно?
Дело в том, что кроме чая я ничего не умею готовить... мне всего тринадцать, я понимаю что мне должно быть стыдно учитывая что я девочка ( помогите пожалуйста! как приготовить вкусный и пышный омлет?
Четыре яйца, чайная ложка муки без горки, чайная ложка томатной пасты или кетчупа, соль мелкая - половина чайной ложки без верха и сто грамм молока.
Всё это закидываем в поллитровую или 700 мл банку с крышкой, желтки надо проткнуть на всякий случай и трясём примерно 20 секунд. Трясти надо интенсивно, как бармены коктейли смешивают или как на маракасе играют. Потом всё из банки выливаем на нагретую сковороду с подсолнечным маслом и сразу накрываем крышкой.
Он начнёт увеличиваться в размере примерно в 7 раз. Как только перестал расти, надо убавить нагрев до минимума и ждать пока верх перестанет быть жидким. Потом выключить, дать постоять две минуты под крышкой и можно есть.
Всё это закидываем в поллитровую или 700 мл банку с крышкой, желтки надо проткнуть на всякий случай и трясём примерно 20 секунд. Трясти надо интенсивно, как бармены коктейли смешивают или как на маракасе играют. Потом всё из банки выливаем на нагретую сковороду с подсолнечным маслом и сразу накрываем крышкой.
Он начнёт увеличиваться в размере примерно в 7 раз. Как только перестал расти, надо убавить нагрев до минимума и ждать пока верх перестанет быть жидким. Потом выключить, дать постоять две минуты под крышкой и можно есть.
Ирина Бармута
4 яйца всего? а нас 8 человек...
на одно яйцо, пол яичной скорлупки молока ..дозу продуктов можно увеличить ..+маленькая щепка соли ..взбить вилкой или миксером до пены, миксером хватит 1 минуты .. затем вылить в стакан с толстыми стенками ..взять кастрюльку небольшую, на дно постелить тканевую салфетку и на неё поставить стакан с яичной смесью.. накрыть стакан крышкой.. воды налить столько, чтобы была до половины стакана.. варить не допуская кипения 30 минут .. омлет поднимется в стакане и будет пышным и ноздреватым.. объедение ...стакан кстати до начала приготовления изнутри можно смазать растительным маслом, чтобы когда омлет сварится, его можно было легко извлечь из стакана .. вынимаешь стакан из воды ...накрываешь его тарелочкой и переворачиваешь аккуратно.. вот вкусный омлет и на тарелке.. приятного аппетита... можно по такому же рецепту выпекать омлет в сковородке или на противне ..главное соблюдать пропорции молока и яиц.
Омлет это яйца+чуть молока+чуть муки и миксером сбить (можно и вилкой) и вылить на горячую сковороду посолить не забудь
На ютуб иди, там наглядно всякие лазерсоны раскрывают все принципы
выпускаешь 1 яйцо в обычный стакан 250 мл, немного его вилкой перемешай, подсоли 1%, долей до 150-200 мл жирным молоком или сливкам и поставь его в емкость с кипящей водой (водяная баня),
я делаю на паровой бане, ниже температура и меньше контроля, то есть я никогда не буду вокруг него крутиться, а подойду через полчаса, и он будет уже готов. Смысл в том чтобы он не закипел, иначе отбросит воду. Ведь яйцо полностью готово при 75°, затем начинается более глубокая денатурация белков и уменьшение способности удерживать воду.. А так пара яиц связывает до полулитра молока при знании этих механизмов
я делаю на паровой бане, ниже температура и меньше контроля, то есть я никогда не буду вокруг него крутиться, а подойду через полчаса, и он будет уже готов. Смысл в том чтобы он не закипел, иначе отбросит воду. Ведь яйцо полностью готово при 75°, затем начинается более глубокая денатурация белков и уменьшение способности удерживать воду.. А так пара яиц связывает до полулитра молока при знании этих механизмов
Ирина Бармута
А чо? миксера нет?
вариантов куча) 1.самый простой -пару яиц взбить с ложкой сметаны или майонеза, смесь вылить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Через неск. минут перевернуть. Взять треть стакана молока+три или четыре яйца, щепотку соли и все вместе взбить. Обжарить на разогретой сковорде 3. Если есть лук или помидор или колбаса, чуть чуть нарезать мелко, обжарить слегка на масле, пока жарится -взбить пару яиц с щепоткой сольи и вылить в сковороду. Перевернуть через неск. минут. Это самые простые варианты
для начала набираешь в поисковике "омлет рецепт"
а вдруг ты не любишь омлет? если ты полюбишь блюдо, то ты сможешь научиться его готовить, даже если сложное.
Татьяна Тихонова
Я его обожаю)) постоянно прошу маму приготовить его)))
Яйцо, соль, столовая ложка газировки несладкой и примерно столовая ложка муки
Правильно его готовить умеют единицы.
Слишком много возни. =)
Слишком много возни. =)
Разболтать два яйца со столовой ложкой молока, муку добавлять не надо. Сначала поджарить на сковороде лук, а потом вылить полученную смесь. Можно также поджарить овощи и залить
берёшь яйцо, со шкорлупой кидаешь в сковороду, масло, и жаришь на большом огне 3 часа, уаля
Анастасия Мигель
Яйки взбалтываешь с молоком (немного на три яйка 50гр), соль-перец по вкусу.
растапливаешь на сковородке сливочное масло (немного) заливаешь массу, закрываешь крышкой, огонь маленький (почти минимум) и ждёшь готовности (10-20 минут ).
растапливаешь на сковородке сливочное масло (немного) заливаешь массу, закрываешь крышкой, огонь маленький (почти минимум) и ждёшь готовности (10-20 минут ).
Маму попроси показать как готовится....
Яйцо+молоко+соль перемешиваем и выливаем на сковородку делаем маленький огонь и ждём минут 10-20 можно добавить ещё сосисок или помидоров
Похожие вопросы
- Хочется научиться вкусно готовить, но пока не умею так. Как научиться всё таки правильно и вкусно готовить? Чтоб прям
- Тем, кто любит и умеет готовить омлет : какой есть секретик, чтобы он был пышный и в то же время держал форму до
- Стыдно сказать не умею готовить омлет
- "Мама готовит долма... У вас не умеют готовить долма... "(с) А как правильно готовить и подать к столу это самое ДОЛМА? (+)
- Здравствуйте! я нифига не умею готовить, подскажите как приготовить курицу самый простой рецепт, без излишеств?
- Подскажите рецепт дунганской лаши, если вы её умеете готовить? И с чем её правильно подавать ?
- Что приготовить парню. Что приготовить парню вкусно и не сложно пригласил пожить у него а я почти ен умею готовить
- Есть Вопрос Подскажите пожалуйста что можно приготовить быстро, легко и вкусно (кроме яичницы и омлета)
- Не умею готовить баклажаны. Как просто и вкусно и быстро их приготовить?
- Как Правильно и Вкусно приготовить ---Яичницу?... Ваши Интересные собственные Рецепты... ( спасибо..))