Раньше были другие понятия, что такое "красная рыба"?

"Кра́сная ры́ба — общее название деликатесных видов рыбы из семейства осетровых."

"Первоначально красной рыбой называли только осетровых рыб (обитающих в Каспийском море): белугу, стерлядь, севрюгу, осетра за высокие пищевые качества, хотя их мясо имеет розовато-жёлтую окраску.
Это связано с историческим значением слова «красный», означавшим нечто красивое, ценное."

https://ru.wikipedia.org/wiki/Красная_рыба

Это явная опечатка Красное от белого не отличить????

Красная ( дорогая, хорошая, красивая ) раньше была - ЛЮБАЯ очень хорошая рыба
а сейчас только по цвету мяса меряют...
пример красна девица - она что бухала весь день ?

В те времена это не считалось каким-то особым деликатесом.
У нас в гастрономе продавали филе осетрины, расфасованное уже,
по 4 руб. за упаковку 0,5 кг.
Развесная осетрина продавалась гораздо дешевле.
Были даже большие аквариумы, где плавали небольшие стерлядки,
и по желанию покупателя её вылавливали, и взвешивали.
При этом она сильно брыкалась на весах, и это было проблемой.

красная - значит хорошая
аналоги - красна девица \ красно солнышко \ красный угол

да. красная - красивая - самая лучшая.

красная рыба была, есть и будет -рыба ДОРОГАЯ, а не с красным мясом.
так слово "красный" - означало добротный, хороший.
и красная девица - это та, которая с красной рожей, а напротив - красивая

Теперь красной считается рыба отряда лососевых))

Раньше "красная" рыба называлась та, которая шла на стол царю, и совсем не та, у которой красное мясо.

ну тогда она водилась а потом начали травить вредителей ддт и все в реку потекло рыба исчезла

а мне кажется кета и горбуша при копчении краснеет, золотится. но к нам это не завозят. но вот зеркальный карп, обычный карась, когда протухнут, их в нашей столовой выдерживают в растворе марганцовки и мясце цвета красного знамени .. ))

Ну так это, для того времени вполне реально.

раньше горбушу вот так представляли