Какие блюда из картофеля вы любите есть??? Если есть рецепты то поделитесь.

Пюре вне конкуренции. Или молодая картошечка отварная, с маслом и зеленью

Очень люблю... тэкс.. люблю молодую отварную, люблю пюре,. люблю жареную, гратен... да и просто запеченую в золе.. Картошку Фри терпеть не могу (((

Жареный картофель и отварной.

фри. больше никакие.
рецепт элементарный:
очистить, нарезать, тщательно промыть и стряхнуть воду. опустить в разогретое до +170 грудсов масло, обжарить до легкого желтого цвета, вынуть, дать стечь маслу, стряхнуть, выстать в посуду с листом кухонной бумаги или салфеткой на дне, встряхнуть несколько раз, добавить соль если желаете, ещё раз встряхнуть. и высыпать на тарелку

пирог

купить готовое дрожжевое тесто. раскатать положить на противень.
картошку нарезать пластинками 2-3 мм и положив в миску добавить
подсолнечное масло перемешать посолить. выложит картошку на
тесто в 2-3 слоя добавить лавровый лист 3-4 штуки посыпать
сущеным базиликом и лук нарезаный кольцами накрыть тестом.
края защипать. тесто сверху наколоть

еще пирог

дрожжевое тесто, начинка две банки сайры размятой вилкой,
лук репка кольцами и картошка пластинками. картошку сначала
положить в миску, добавить подсолнечного масла и перемешать.
разложить на тесте картошку, потом лук, потом сайру.
положить 3-4 лавровых листа, накрыть тестом, края защипать
заворачивая низ теста наверх ножом, наколоть пирог
вилкой в нескольких местах и запечь. готовый пирог смазать
сливочным маслом, накрыть пергаментной бумагой а сверху
сложенным полотенцем и дать постоять, чтобы корочка стала мягкой.

Не ем. Но молодую картошку употреблю. Сварю. Добавлю сливочное масло, укроп, петрушку и зеленый лук.

Жареный, отварной, печёный, пюре...

Я вообще не ем картошку. Вкусная жареная на мой взгляд

Похлебка картофельная
Ингредиенты (на 4-5 порций):
10 клубней картофеля,
8 стак. (2 л) воды,
1 луковица,
4 зубчика чеснока,
2 лавровых листа,
1/3 чайн. лож. - черного молотого перца,
2 стол. лож. зелени (петрушка, укроп, сельдерей, базилик),
1 чайн. лож. соли.
Процесс приготовления:
В кипящую подсоленную воду опустить измельченный лук, нарезанный кубиками картофель и варить примерно 20-25 минут. За 5–7 минут до готовности опустить лавровый лист и поперчить. В готовую похлебку положить измельченный чеснок и зелень. Дать настояться.
При желании в готовое блюдо можно добавить нерафинированное растительное или сливочное масло, сметану. Набор пряностей также можно менять: добавить красный молотый перец, тмин, кориандр, гвоздику, мускатный орех.

«Стеклянный» суп
Ингредиенты (на 3 порции):
3 картофелины,
750 мл (3 граненых стакана) воды,
100 мл молока,
1 яйцо,
50 г (~1,5 стол. ложки) сливочного масла,
соль по вкусу (~ половину чайной ложки).
Процесс приготовления:
Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками и варим в подсоленной воде до тех пор, пока не разварится. Добавляем масло и взбитое с молоком яйцо. Снимаем с огня.
Подаем с белым хлебом.
Когда варится картофельный бульон к нему дополнительно можно добавить лавровый лист, репчатый лук, тертый чеснок, молотые семена тмина.

Суп молочный с картофельными клецками (комами)
Ингредиенты:
1 л (4 граненых стакана) молока,
4 картофелины,
2 яйца,
3 столовые ложки муки,
1 столовая ложка масла,
1 неполная чайная ложка соли.
Процесс приготовления:
Сырой картофель натираем, добавляем сырые яичные желтки и муку. Смешиваем, солим, затем прибавляем взбитые яичные белки и снова перемешиваем.
Полученный фарш брать столовой ложкой, края обровнять, затем чайной ложкой, смоченной в горячей воде, отделять клецки и опускать их в горячее молоко.
Варить клецки при самом слабом кипении без крышки 10 минут, после чего суп посолить и добавить масло.
Вместо молока можно использовать любой бульон.

Картофельный салат классический
Ингредиенты (на 2 порции):
3-4 крупные картофелины,
1 репчатая луковица,
½ пучка укропа,
на кончике ножа – черный молотый перец,
2 чайн. лож. уксуса,
по вкусу - соль,
1 стол. лож. нерафинированного подсолнечного или оливкового масла.
Процесс приготовления:
Картофель отварить, охладить. Холодные картофелины нарежьте пластинками или кубиками средней толщины, влейте масло, уксус. Добавьте мелко нарезанный лук и укроп. Посолите и поперчите по вкусу. И тщательно размешайте (осторожно, не раздробите при этом ломтики картофеля).
Салат будет вкуснее, если приготовить его за час до еды.
Это великолепный гарнир к сосискам, сарделькам, фрикаделькам.
Это базовый вариант салата. Но дополнения вполне приветствуются. Например, репчатый лук заменяется на зеленый. К укропу добавляется петрушка, тмин, чеснок и т. д. Возможна так же добавка соленых огурцов, горчицы.

Картофельный салат «Микро-Оливье»
Ингредиенты (на 2 порции):
4 крупные картофелины,
1 куриное яйцо,
½ пучка укропа,
2-3 стол. лож. майонеза.
Процесс приготовления:
Отварить картофель и яйцо. Охладить. Очистить.
Нарезать кубиками вареные картофелины и крутое яйцо, залить майонезом, тщательно перемешать и посыпать измельченным укропом.

Пюре картофельно-ячневое
Ингредиенты:
5 картофелин,
2-3 столовые ложки ячневой крупы,
4-5 стаканов воды,
0,75-0,5 чайной ложки смеси молотых суповых трав (укроп, петрушка, тмин, сельдерей, кориандр, кардамон, базилик, мята, шалфей и т. д.)
1-1,5 чайн лож бульонного порошка.
Процесс приготовления:
Очищенный и промытый картофель мелко нашинкуйте и положите в кастрюлю, залейте водой, так чтобы вода покрывала овощи на палец, добавьте крупу и поставьте вариться. Помешивайте после закипания воды. Когда картофель будет готов разотрите его толкушкой.
В пюре добавьте порошок бульона.

картошку потереть, отжать, добавить ложку муки и яйцо.. заместить тесто картофельное.. на прите вскипятить воду в кастрюльке, посолить.. из картошки скатать шарик и пальчиком прижать ..варить минут 15..это картофельные клецки.. приправить сметаной или шкрарками..

много от пюре до драников , ,картофельнык зразы с мясом и подливой, жареная, молодая круглая отварная и обжареная, картошка тушеная со свиными ребрами и т д.,., фри невкусная а если чуть остынет вообще на выброс, на природе печем тоже к шашлычкам

Отварную люблю с растительным маслом.

любое блюдо, картошка - это вкусно в любом виде

Люблю в любом виде кроме сырого. из последнего-картофельные зразы из мундирной картошки с грибами.

Иногда, когда жарю картошку, перед жаркой перемешиваю ее с мукой и солью. Жарю без лука. Корочка берется равномерно и есть привкус как у пирога.

Чуть реже делаю с сырым яйцом, тоже без лука. Когда картошка готова, выключаю плиту и вбиваю 1/2 яйца. Быстро перемешиваю в течение минуты примерно, чтобы белок не успел свернуться, но и не тянулся соплями. На вкус картоха получается божественной, но адептов сальмонеллы сейчас стошнит))

Ну и третий вариант, выбираю самые большие картофелины и запекаю в духовке, прямо в кожуре. В это время растапливаю сливочное масло с солью и укропом. Пока готовая картоха с жару, разрезаю на две половины вдоль, разминаю вилкой внутренности не повредив шашку из кожуры и всё это поливаю растопленным маслом. Лепота.

много блюд люблю, вчера вот драники готовила с начинкой из куриного фарша

Драники, драники с мясом.

Разогревам печку.
Когда дрова прогорают до углей бросаем туда картошку.
Через пару минут переворачиваем.
За две минуты бросаем туда небольшие луковицы, прямо в кожуре.
Посолить, вкусняшка готова.
Кстати, черная ерунда вокруг картошки очень полезна. Лучше активированного угля.

Гратен

Предпочитаю картошку запечённую в духовке, с корочкой. Особо здорово когда ещё деньги на птицу есть, тогда её туда же, в духовку, можно запихнуть.

любые.

Можно сделать жареную картошку с сырной корочкой