Что приготовить из филе грудки?

Отбить, в кляр и на сковородку...

Наггетсы

приготовить рагу с овощами (баклажан, кабачок, лук, морковь, болгарский перец (или полугорький дунганский), стручковая фасоль, чеснок, петрушка)

Я недавно рулеты запекала - один с чесноком, сыром и перцем, второй с грибами. Просто отбить грудки, проложить начинкой, закрутить в фольгу и запечь. Через 35-40 минут вкуснейший рулет готов)) Можно как горячее, и холодным на бутеры - не хуже.

Грудка куриная? Приготовь а-ля кордон блю из нее))

куриные оладьи

Ну, учитывая, что грудка куриная - само по себе постное, унылое и безвкусное мясо, то нужно его либо тушить в соусе, либо отбивать, быстро жарить и потом уже употреблять тоже с соусом.
Ну, разумеется, грудка еще идет на хинкали и котлеты по киевски.

Куриные рулетики с грибами в сливках

Мне заходит порезаная, прожаренная с гречкой и прованскими травами.

Чесночные пальчики.

Грудку порезать на продолговатые кусочки, добавить 0,5 ч. л. соевого соуса, 1ч. л. горчицы, 1 ст. л. майонеза, 3-4 зубчика чеснока и перец. Замариновать мясо на час. Жарить во фритюре, предварительно окунув в лезьон и обваляв в панировочных сухарях.

Разварить до состояния, кинуть гречку и кушать

Можешь сделать рубленые котлетки, таким образом курица получится нежнейшая)

-куриное филе нарезать на кусочки ≈0,5см
-пару ложек майонеза
-любимая куриная приправа + чеснок
-1-2 яйца (если больше 500г курицы то берите 2 яйца и тд)
-мука (чтобы довести "тесто" для консистенции как на оладьи)
-соль, перец по вкусу

И в большой миске, смешиваете все ингредиенты, выкладываете большой ложкой на сковороду и обжариваете до готовности, можно на масле а если у вас антипригарная, можно и без него. Получается очень и очень вкусно)