Как вы готовите рис с овощами? И что туда добавить кроме кукурузы?

Варишь рис, сливаешь воду! На сковородку красный перец, кукурузу, морковь, лук, можно грибы! Перемешиваешь с рисом... Вуаля и всё готово!

Я делаю овощную паэлью.. .
Для рецепта Вам потребуются:
- рис - 200г
- сладкий перец - 4 шт.
- цуккини - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 4 ст. л.
- цедра - 1 лимона
- перец черный (молотый) , соль - по вкусу.

Рис отварите в 2 стаканах подсоленной воды. Сладкий перец нарежьте соломкой, цуккини — тонкими ломтиками, помидоры, лук и чеснок — кубиками.
Сладкий перец и цуккини обжарьте на масле. Добавьте лук и чеснок, слегка обжарьте. Положите рис, помидоры и тушите 5 минут. Приправьте солью, перцем и тертой цедрой.
При подаче оформите зеленью.

Лук репчатый, морковь, зеленый горошек, болгарский перец (можно на выбор...).

горошек, кубики моркови, такие же кубики болгарского перца, как плов готовится.

горошек, болгарский перец, приправу карри, баклажаны, морковь, всё порезать кубиками, потушить, добавить отварной рис.

На сковородке с маслом растительного происхождения обжариваю лук, морковь, грибы (если это лисички, белые или любые сухие) , можно баклажаны (на любителя) . Затем кидаю в сковороду нужное кол-во риса, чуть обжариваю, чтобы масло впиталось и добавляю воды, соль, специи по вкусу. Закрываю крышкой и до готовности риса. Вода должна вся выпариться. Туда еще можно и кабачки добавлять ближе к концу. Ближе к концу и шампиньоны кидаются (они готовяться очень быстро) . Получается овощной плов.
Очень вкусно!