Как вкусно приготовить морского окуня ?

Я бы запекла в пергаменте или фольге с овощами..

В сметане запечь, например (фото понравилось, хоть за окунем беги). А так, я его и жарю, и на пару готовлю, и с луком томлю, и под маринадом готовлю, отличная рыбка! Многие здесь путают речного и морского, видимо... Речного я тоже не люблю-даже чистить.. Единственная рыба, с которой у меня "контры")

Никакой он не костлявый! Вкуснее лосося и варёный и жареный и копчёный! Хребет легко отделяется.
На ютубе есть рецепты.

Лучше просто уху сварить. Он слишком костлявый для запекания.

В фольге или на сковородочке

никак. это не рыба для запекания он костлявый ужас...

самый вкусный-это жареный и тем более филе--как то знакомый попросил перевезти две квартиры а потом он нас угощал- филе окуня, жареного, нас было мужиков 6 сметелили все, он сам по специальности рыбный технолог-так что рыбу он умеет готовить, до сих пор вспоминаем, а ему тогда целый брикет привезли друзья прямо с бмрт

Филе рыбы нарезать некрупными продолговатыми брусочками («палочками»). Посолить, поперчить, сложить в эмалированную посуду, сбрызнуть лимонной кислотой (разведенной) или лимонным соком. Отставить на полчаса в холодное место. Просеять пшеничную муку, вылить в нее холодное молоко и растительное масло, добавить соль и взбитые в иену сырые яичные белки. Перемешать, чтобы не было комков.

Наколоть кусочек рыбы на вилку и, окуная его в подготовленное тесто, опускать для жаренья на 2—3 минуты в хорошо разогретый фритюр, поворачивая вилкой, чтобы рыба равномерно обжаривалась.

На гарнир подать жареный картофель.