Что вкусненького вы подадите завтра на обед? Пишем рецепты

Жареная картошка с летним салатом

Мясо потушу с кабачками и баклажанами..

Супчик рыбный в планах. Из горбуши. Риса добавлю немного, картошку, зажарку из лука и моркови, зелень свежую. Вот и весь рецепт)

Борщ, рыбные котлеты из трески

у меня курица в грибном соусе готова на завтра, с фунчозой просто отвал башки))

На первое - сборная солянка ( я готовлю), на второе - рыба горячего копчения ( муж ловит и готовит).

Перцы фаршированные) если не лень будет)))

До завтра дожить ещё надо. Мы предполагаем, а Господь располагает. Хочешь рассмешить Бога - расскажи ему о своих планах! )

суп-лапша куриный, котлетки с отварной картошкой, салатик из помидоров, морс ягодный

Все выходные варил и закрывал ткемали из алычи. По этому завтра будет суп харчо на первое, на второе... а второе пусть жена готовит, вот так я отмазался красиво.))))

Калью - рыбный рассольник
Калья - распространенное в XVI-XVII вв. рыбное жидкое первое блюдо. Впоследствии оно постепенно почти вышло из употребления, а кое-где его неправильно стали называть рыбным рассольником. Готовят его в основном так же, как и уху, но в бульон для кальи добавляют соленые огурцы, огуречный рассол, лимоны и лимонный сок, либо каждый в отдельности, либо вместе взятые.

Отличительным признаком кальи прежде являлось то, что для нее использовали обычно только жирную рыбу, преимущественно красную, и наряду с рыбой в нее клали икру.

В настоящее время хорошую калью можно приготовить из морской рыбы, традиционно применявшейся на Русском Севере - например из палтуса, зубатки, достаточно жирных и к тому же хорошо сочетающихся с солено-кислой основой.

В калью, как правило, идет больше пряностей, чем в уху. Калья гуще ухи, бульон в ней острее и плотнее по консистенции, а по количеству его всегда меньше, чем в ухе.

Раньше калья считалась праздничным блюдом.

*Калья
Ингредиенты:
1,5 кг рыбы, 1,5-1,75 л воды, 2 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола, 3-4 картофелины, 0,5 лимона, 2 луковицы, 1 лук-порей, 1 петрушка (корень и зелень), 1 морковь, 10 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 1 ст. ложка укропа, 5-6 тычинок шафрана, 1 ст. ложка свежего или 1 ч. ложка сухого эстрагона.
Приготовление
Готовить вначале, как уху: подготовить овощной бульон (см. описание приготовления ухи), затем долить в него отдельно прокипяченный огуречный рассол, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы, после чего опустить рыбу, нарезанную крупными кусками.
Варить от 8 до 20 мин в зависимости от сорта рыбы (см. описание приготовления ухи).
Заправлять пряностями так же и в том же порядке, как уху.
В заключение положить укроп, часть порея, эстрагон, выдавить сок лимона в уже снятую с огня калью и дать ей настояться.
http://supercook.ru/russian/rus-11.html
примечание:
1.Кипящий подсоленный овощной отвар, куда на короткое время (от 7 до 20 мин) опускают рыбу. Основная цель подготовки бульона - создать такую среду для рыбы, в которой бы она не вываривалась полностью, т. е. оставалась бы вкусной и сочной.

2. Кроме того, вносят довольно большой набор пряностей: петрушку (корень и зелень), лук-порей, зеленый лук, укроп, черный перец, лавровый лист, эстрагон, пастернак, а в некоторые виды ухи добавляют шафран, мускатный орех, имбирь, анис, фенхель. Обычно ассортимент пряностей зависит от сорта рыбы - чем жирнее рыба, тем больше требуется для ухи пряностей.

Приятного аппетита !!!

https://ok.ru/ukrainskay/album/56075270160441/498160801337

Не знаю... Пару лет назад мы с мужем в этот день ходили на шашлыки. Завтра кошке корм на обед "подам". И чего- нибудь себе.

корочку xлеба и пол ореxа

Пельмени с маслом и майонезом

Ничего не подам, в столовую возле работы пойду))) А там уж откушаю супчик, макарошки и котлетку) или горбушу с яйцом

ммммм
Чикенбургер катошефку фри и нагетсы с мороженым Рожок

У меня суп сырный с бутером бутер с тем же плавленным сыром из супа и корбанат с огурцом и чаёчком