Как приготовить замороженный минтай? Свои рецептый

люблю минтай "под шубой" Пойдет как филе так и просто тушки с костями. Обваливаешь порционные куски в муке с солью и обжариваешь (не обязательно до готовности, но это кто как любит, некоторые до хрустящей корочки) Отдельно жарю на растит масле много лука и моркови, в конце добавляю томатную пасту (или соус или кетчуп, кому что нравится) солю-сахарю-перчу по вкусу. В сотейник или глубокую сковороды слоями: куски обжареного минтая-слой лука-моркови. Верхний слой - лук-морковь. Добавляю пару листиков лаврушки и иногда немного зерен кинзы. Все это потушить на слабом огне или в нежаркой духовке мин 10. При необходимости перед тушением добавить парк-тройку ложек воды. Получается очень вкусно и сочно. Мне нравится есть это блюдо холодным

Лучше его не покупать совсем. Вкус размоченной туалетной бумаги мало кому нравится. Лучше возьмите горбушу, по цене не шибко дороже, но гораздо вкуснее и полезнее.

разморозить. пожарить до корочки и в пароварку до готовности

Сначала его нужно разморозить. Далее, у меня 2 любимых рецепта-это минтай под маринадом (лук, морковь, томат, специи), и томленый минтай с луком.
Минтай-нормальная рыба. Вовсе не пакость..
Вот мой, томленый с лучком. Угощайтесь)

аппетитный с золотистой корочкой, сытный и полезный минтай на гриле. (сковородка гриль)
-Замаринуйте в специях (розмарин, семена укропа, кориандр, смесь перцев) и посолите или добавьте соевый соус.
- Жарьте на углях на решетке, обмазав рыбу растительным маслом или на сковороде гриль на растительном масле.
Жарится минтай средних размеров примерно 10 минут.

https://zen.yandex.ru/media/id/5c0d1144d60cb600aae7f6c3/mintai-na-grile-5ef44d74f41f8c0d161b6a22

Разморозить, отделить филе, сделать кляр, раскалить фритюр, макаем поперчённое и подсоленное филе в кляр и кладём во фритюр, как зарумянился шумовкой достаем и складываем на тарелку покрытую бумажным полотенцем. Можно есть . Я бы что нибудь выпить под это дело купил.

Мультиваркой попользуйся!

Не заморачивайтесь. Минтай, хек, путассу и тд. во всем мире используются, как биоподкормки и сырье для чипсов и всякой ерунды. В пищу его мало где употребляют.

В муке обвалять и пожарить... Посолить ещё не забудь! И масло на сковородку... Перед тем как жарить. Тоже не забудь!

Размораживаешь, обмакиваешь в яйце и жаришь. Горбуша у нас стоит дешевле минтая. Я с Тихого океана, всю рыбу знаю. Минтай не самая дешёвая рыба, красная (лосось) дешевле. Не путайте ваш минтай с нашим. Здесь он другой.

Минтай - уникальная рыба, она вкусна и жареная, и вареная, и тушеная. И в консервах. Но наш самый любимый рецепт это сушеный минтай - https://edamore.com/sushilka-dlya-ryby-sushilka-dlya-ryby-s-ventilyatorom-video-i-foto-ot-petr-de-crilon-sonykpk/
хотя и в кляре мы тоже готовим https://edamore.com/kak-vkusno-pozharit-mintaj/

для начала разморозить... потом на сковородку вертикальными кусками.... сверху картошка.... пластинками... лук ...и все сверху мажется майонезом.... крышкой накрываешь.... и на маленький огонь.... короче это все тушится а майонез сверху вниз стекает потихоньку и все пропитывает.... если правильна сделать то всю сковородку сьешь....)))

пожарить с помидорами

Потушить с пряностями и брынзой