Вторые блюда

В какую выпечку можно добавить сосиски, кроме хот-дога?

Ирина Сорокина
Ирина Сорокина
23 959
мне очень понравилась слойка, которую я в одной кафешке в Краснодаре ела - начинка из острой тушеной квашенной капусты и подкопченной сосиски
Полина -_
Полина -_
58 233
Лучший ответ
В слойку, например)
Kama Baygozova
Kama Baygozova
89 288
сосиска в тесте - пожалуйста
Маша Полянская
Маша Полянская
87 939
в пиццу, в блюдо "сосиски в тесте", запекают в пите.
Сосиска в тесте, пицца, пирог... :-\
Ольга ***
Ольга ***
55 043
Сосиски в тесте, пицца. В любую сырную булочку, порезав на кружочки.
Ирина Гайдук
Ирина Гайдук
72 388
В пирог с капустой.
Наташа Мунина
Наташа Мунина
95 296
оладьи с сосисочками внутри, мини беляш
Рулетики из слоеного теста
В пиццу.
Ирина Ульянова
Ирина Ульянова
15 179
да в любую, кроме, разве что сладкой
Aizada Ада
12 155
Пиццу сделала с ними, остальная начинка как в хот-дог. Томатный соус, горчичный соус (у кальве очень вкусный, идеален для сосисок и колбасок) жареный лук фри, огурчики маринованные и сыр
ВМ
Вика Малыш
5 203
Пицца
NB
Nataliya Bon
3 412
Сосиска в тесте.
Ленивый пирог с сосисками и сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6
ПОРЦИЙ
Кефир125
Мука75
Яйца1
Твёрдый сыр100
Сосиски100
Разрыхлитель1
Сольпо вкусу
Растительное масло1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с сосисками и сыром. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

ШАГ 2:
В миску влейте свежий кефир и добавьте разрыхлитель, перемешайте. Масса начнет увеличиваться и пениться, это нормальная реакция соды, которая присутствует в разрыхлителе, на кислоту.

ШАГ 3:
Яйцо хорошенько вымойте в теплой воде, чтобы смыть грязь и бактерии. Разбейте яйцо в другую миску и перемешайте его при помощи вилки до однородности. Влейте яичную массу в кефир и перемешайте венчиком до однородности.

ШАГ 4:
Пшеничную муку, лучше всего высшего сорта, просейте через мелкое сито в миску с яично-кефирной массой. Это позволит муке избавиться от мусора, если такой был и насытить ее кислородом. Это сделает выпечку более воздушной и пышной.

ШАГ 5:
Перемешайте все венчиком до однородного теста. Оно должно получиться, как сметана.

ШАГ 6:
Твердый сыр натрите на крупной терке и положите в миску с тестом. Сыр можно брать любой, по вашему усмотрению. Но учтите, что от его сорта напрямую будет зависеть вкус и аромат пирога. К тому же учтите, что сыры имеют разную степень соли.

ШАГ 7:
Сосиски очистите от оболочки, если такая имеется и порежьте колесиками. Сосиски можно взять абсолютно любые, даже с ароматом дыма, что сделает пирог более пикантным. Вместо сосисок вполне подойдет ветчина или обычная вареная колбаса.

ШАГ 8:
Перемешайте тесто с сыром и сосисками до равномерного распределения ингредиентов.

ШАГ 9:
Форму для запекания 12*18 смажьте растительным маслом без запаха, чтобы не перебить основной запах пирога. Обсыпьте форму панировочными сухарями. Это позволит вам в дальнейшем без проблем вынуть готовый пирог из формы. Вместо панировочных сухарей можно взять манную крупу.

ШАГ 10:
Переложите в форму готовое тесто и разровняйте.

ШАГ 11:
Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут. Пирог должен покрыться аппетитной румяной корочкой. Не ждите, что он сильно поднимется, наличие сыра ему это не позволит.

ШАГ 12:
Достаньте пирог с сосисками и сыром из духовки и остудите. Выньте из формы и подавайте.
Приятного аппетита.
Indira Isabekova
Indira Isabekova
978
Сосиска в тесте, но я в любую добавляю)
C_
Cinare _
610

Похожие вопросы