Ну не хочу я идни в магаз, вот что у меня есть

боже прости и спаси грешника но такое из этого не буду есть

Если уж именно запеканку. то лучше перец убрать, грудку обжарить с луком и сметаной (хоть с водичкой ), соль. перец, все выложить слоями, посыпать сыром и в духовку...

И пригореть картошка может.

не нужно всё мешать в одну кучу.
просто пожарь грудку и съешь с перцами.
вареную картошку используй в другой раз.
сыр до или после основного блюда. можно с бокалом сухого или сладкого вина.
какого именно? в зависимости от того когда и какой сыр :)
приятного аппетита!

вниз на дно кроши лука побольше и накрой фольгой

это будет и сухо, и мягко говоря, не вкусно

Очень сухо будет.
Лучше отдельно картошку под сыром и жареную грудку. В прикучку с салатом этим

..Тогда уж грудку сырую запекать на слой отварной картошки.. сверху перец выложить и сыр..

Лучше отдельно обжарить грудку и обжарить картошку. И с перцем.

дай я попробую потом скажу правильный ответ

я бы сделала запеканку из кур. грудки+перец с морк. + сыр....
все измельчить, посолить+ специи, можно слив. масло добавить. и запечь. и ещё можно сыром сверху в конце посыпать..
а картофель - на гарнир.

Картошка, грудка и много сыра. А перец с морковкой съешьте как салат.

Сухо будет очень. раз грудка уже обжареная.. такую запеканку только с сырой грудкой делают. тогда она даёт сок при запекании и будет все пропитано. я такую запеканку делаю так.. сырое филе .слой поджаренных грибов с луком, слой картошки и каждый слой уж извините майонезом. вот тогда вкусно и не сухо.