А если шампиньоны не мыть из магаза, а прям так порезать и пожарить - не страшно?

Грибы мой не мой-все равно впитали уже все как губка

Те которые на подложках... необязательно, все остальные... на навозе которые,)))) промывайте...)

Это тоже самое, что в лесу набрать грибов, вывалить на сковороду и жарить.... хорошо если туалет будет рядом....

Ваше личное дело, лично я мою всё и шкурку срезаю. А чтобы воду не впитали-просто мыть нужно грамотно

Термообработка убьёт микробы.
Я сегодня на рынке черешни купила и по дороге домой полкило, наверное, съела. Не мытых!!!
И что? Всё ок.

При высокой температуре всей заразе придет конец, так что в этом случае мытье - перестраховка.

Охото похрустеть грунтом-не мой.

Вообщето, они, пардон, часто на навозе выращиваются. Обычно лошадином. Если доверяете лошадям, и сковородке. то не страшно. Я предпочитаю мыть с хозяйственным мылом. Хотя бы чтоб дерьмо по ножам, тряпкам и сковородным ручкам с разделочными досками не разносить.

мою

Вы же не поросёночек.:)

не страшно так как их моют а то что в них может завестись умрёт при жарке

туалетной бумагой запасись

повара никогда не моют шампиньоны, если нет откровенной грязи. Протирают салфеткой, чтобы лишнюю воду не впитали

Считается, что достаточно просто протереть, но я всегда мою. Береженого Бог бережет!

по правде сказать я их никогда не мою.. почистела и и использую

Не страшно)))

ну если песок на зубах хрустеть будет, и это не страшно - то можно и не мыть!

я всегда смотрю чтоб целый был под шляпой и мою всегда

Я мою, и мне пофиг, что воду впитывают. Всё равно она выпарится на сковороде. Но повара их действительно водой не моют. Видела видео по обработке - гриб кладут на полотенце, проходятся по шляпке кистью, очищая её от грязи. Как вариант - протирают сухим полотенцем. Затем вынимают ножки (они на выброс), далее, если необходимо, нарезка.

Это которые в пакет уже упакованы? Мыть там нечего.

Страшно

ужасно страшно) лучше помой)

Обязательно мой

Почему-то многие хозяйки незаслуженно обходят вниманием такую вкусность, как шампиньоны. Возможно, презирают за иноземное происхождение, предпочитая родные белые, лисички и рыжики. А между тем шампиньоны – это не только вкусно, но и полезно, и организмом усваивается легче, чем какой-либо другой вид грибов.

Приготовьте вашу тетрадку рецептов, сегодня рассказывать буду о том, как пожарить шампиньоны на сковороде.