Правда ли что в Европе картофель не чистят, а только моют режут и прям в кожуре жарят и съедают?

По разному, то что Вы описали... называется по-деревенски картофель, еще его часто подают в гостиницах, во время шведского стола

Да, но не такой, как в России. Только полутвердый обычно жарят с кожурой, так как она очень тонкая и гладкая. Например, сорт Зекура – клубни гладкие, красивой формы, отличный на вкус. На рынках его нет.

не только в европе. для этого картофельдолжен быть хорошегокачества, хорошего товарного вида.

Возможно, так и бывает. Но это не тот картофель, что хранился всю зиму в подполе .Это молодая картошка.

"Говорят, что в Москве кр доят! "
Живу в Германии 13-й год, не
видела такие "изыски"!

нет. первый раз слышу.

а вы обратили внимание на поставки импортного картофеля, возможно он рос на гидропонике, т, к. отмыть въевшуюся землю до такой чистоты невозможно

Не может такого быть.

Чистят в Германии

нет, здесь тоже чистить надо. Здесь просто шкура у картошки не такая дряхлая и толстая как в российском картофеле. Здесь она тоненькая, почти прозрачная

Нет не правда. В некоторых европейских магазинах, например в Италии ( Деспар) продают картофель уже чищеный в вакууме. Да и блюд у них с картофеля много. Только я ненавижу этот овощ!!!

так едят картофель не только в ЕВРОПЕ, но и в России, Я была в престижном ресторане у нас в городе и первый раз попробывала такой картофель в 2005 году-эти фирменный рецепт их повара (картофель был кружочками порезан и в каком-то очень вкусном соусе), но в этом ресторане я была летом и готовили они этот картофель я так думаю наверное на решетке и углях.
только для приготовления такого картофеля надо выбирать чистый с тонкой шкуркой (в спец. магазинах он есть уже спец. для такого приготовления)

да правда. мы в риме в ресторане моем. режем и запекаем в духовке. ну а на пюре конечно же чистим

ага правда

на костре делали картошку, друзья со шкурой елия чищу всегда