Картофель в мундире очищаете от кожуры, или с кожурой едите ?

Если это совсем молодой картофель, то отвариваем, а потом зажариваем и едим с кожурой.

Очищаю насколько очищается)))

чищу - даже молодой
и мою когда домой принесу сразу - а потом осушу и кладу в чистый пакет

Только молодой картофель из костра ( печём его в фольге) едим с кожурой.

очищаем

Не только с кожурой, а ещё и с косточкой.

По разному,
из костра с кожурой!

Я не варю картофель в мундире, и не запекаю

Конечно с кожурой! В этом некий кайф!

по разному.

Очищаю. Даже молодой, мне невкусно картофель с кожурой.

в кожуре не готовим

Молодой с кожурой-если запекаю в духовке дольками, а так чищу

Очищаю.
С кожурой картофель предпочитаю не есть. Разве что запеченый на гриле или костре.

Как захочу. Для салатов чищу, а так - как организм потребует.

Зависит от того, насколько молодой картофель. Совсем молодой очищаю надев специальные перчатки.
https://spinningline.ru/perchatki-tammer-tukku-zelenyj-p-203562.html

Если шкурка чуть потолще -сошкрябываю не особенно тщательно ножом не повреждая поверхности и ем с остатками шкурки. Главный вкус молодой картошки вблизи ее блестящей поверхности. Еще чуть потолще шкурка, которую ни перчатками не снять, и сошкрябывать сложно - варю и очищаю кожуру на тарелку. А дальше картошка уже не молодая. Чищу )))

Очищать, это не тот случай когда с кожурой полезней. В первую очередь соланин, споры грибков, некоторые погибают только лишь при 300 градусах.