
Вторые блюда
Отварной картофель в мундире считается, или его почистить сначала надо?
зависит для чего предназначен - в салаты надо варить в кожуре и можно морковь с ней совместно \\\ для гарнира к куриным ножкам можно очищенный сварить целиком вместе с кусками курятины - а бульон потом заправить вермишелью или зеленью \\ несъеденый отваренный в кожуре картофель можно очистить и обжарить крупными пластинами \\ пюре быстрее приготовится если очищенную картошку порезать мелко как на суп и варить в небольшом количестве воды - сливать её не придётся а сразу мять можно \\\ если варить очищеную круглую для подачи на праздничный стол положите в воду немного кислого - помидор например - тогда картошка не разварится


Я Варю и ем со шкурой .в ней кальций .если картофель конечно не очень старый, залежалый ( его чищу в бульон и в измельчитеоь потом с мясом )
вымыть, отварить, очистить
ЕСли для винигрета то и варить в кожуре
Надюша Горшкова
винЕгрета
на салат и на картофельные котлеты варят в кожуре и потом чистят, котлеты из горячего надо делать, держите прихваткой и чистите, потом с мукой и яйцом толкут и в сухарях и в масло жарить, подают с грибной подливкой, грибы можно сухие отваривать и потом мелко резать и с соусом бешамель тушить, а в салат уже остывший картофель режут и в винегрет .
картофель в мундире можно сготовить несколькими спосовами : сварить в подсоленой воде, испечь в микроволновке, зарыть в горячую золу на мангале или в костре. а кем считается и в качестве чего - из вашего вопроса не понятно.
Хоть в мундире сварить, хоть без обмундирования. Смотря для каких целей.
французы варят в мундирах, а уже потом чистят и делают пюре
В мундире. Значит неочищенный
Для еды почистить и солью присыпать
У европейских дикарей считается, они картошку со шкурой жрут.
Мундиров не напасёшься на картофель. Лучше вари с кожурой.
Картофель в мундире это со шкуркой.


Если только с кожурой кушать будешь в мундире считается )
Варить с кожурой. Есть кому как нравится (молодой можно с кожурой), в салаты снять мундир.
Тогда он без мундира будет
скандинавы со шкурой жрут.
Она вчера была
В окопе,
И вот теперь она —
В укропе,
В кастрюле,
Словно штаб-квартире,
Она солдат,
Герой в мундире!
Враги,
Готовьте нападенье, —
Она не сдастся на съеденье!
Не схватишь голыми руками
Бойца с горячими боками!
В окопе,
И вот теперь она —
В укропе,
В кастрюле,
Словно штаб-квартире,
Она солдат,
Герой в мундире!
Враги,
Готовьте нападенье, —
Она не сдастся на съеденье!
Не схватишь голыми руками
Бойца с горячими боками!
Похожие вопросы
- мелкий картофель в мундире,вареный с прянными травами
- Вопрос поварам : При составлении цены на отварной картофель в ресторанах, берётся цена чищеного картофеля или в кожуре
- как можно оригинально приготовить картофель в мундире?...
- Сколько нужно варить картофель в мундире
- Что бы сварить вкусно картофель в мундире его надо в холодную или кипящую воду закладывать? И может есть еще секреты?
- Картофель в мундире очищаете от кожуры, или с кожурой едите ?
- Что можно приготовить из отварного картофеля?
- Что можно подать к отварному картофелю?
- Прилично ли подавать на праздничный стол отварной картофель? Если ДА, то как его украсить немножко?
- Отварной картофель с чем можно поесть? кроме селедки?
нравиться..