Как вы готовите бризоль

Бризоль — это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Представляет собой тонкий блинчик с фаршем внутри.

Бризоль — это не кулинарное блюдо, а способ его приготовления. Оно буквально означает: зажаренный в яйце или омлете. При помощи такого способа можно готовить фарш, мясо птицы или свинину, а также любую рыбу и морепродукты.... с фаршем быстрее и вкуснее для меня...

Взбивается яйцо с солью и специями, сверху выкладывается лепешка из фарша (по диаметру тарелки). И эта масса аккуратно переливается в сковородку с хорошо разогретым маслом. Жарится с двух сторон. Затем, всё на Ваш вкус-можно смазать любым соусом, выложить любую начинку, и, либо свернуть в рулетик, либо просто сложить пополам. Например - майонез с чесноком и зеленью, свежий огурец, помидорчик...

Я даже не знаю, что это ...

Впервые слышу, я ведь экономист, а не стряпуха..

Где ты такую ересь прочитала? Брезоль-это тонкий кусок мяса, хорошо отбитый, жареный в кляре во фритюре! Кстати-не Бризоль, а Брезоль, через Е!

Примерно как шавуху или бурито, только фарш панирую как котлеты

Никогда не готовил. Даже, слава богу, не слышал про такое. Бензол знаю, несимметричный диметилгидразин тоже. А про это слышу первый раз...

никак.. тяжелая еда даже очень..

не люблю омлет во всех его проявлениях, употреблял свинину в бризоле как чубайс писал выше, вообще ни о чём!)