Неужто утка при приготовлении так сильно воняет? Не помню запах, помню как в комуналке женщины носы воротили...

гадость редкая.

ее надо выпотрошить и не ощипывая в темный чулан на сутки закинуть. тогда вонь вся в перья уйдет. -старинный лайфхак

Насколько я чувствительна к запахам, но не помню чтобы утка воняла. Мои родители держали разную птицу, воняет только дикая утка, домашняя в умелых руках никогда.

Утка магазинная не пахнет . Домашняя - не знаю . Ближе к НГ точно отвечу :)

индоутка не воняет, она и не жирная, как обычная белая утка

Мне сегодня исполняется целых 58 лет )- и до сих пор ни одна из множества съеденных жареных уточек (и покупных, и домашних) НЕ воняла! Это ж как надо умудриться её готовить....
Вот и сейчас аромат разливается - жарится к "торжественному" семейному ужину.
Кстати, спасибо, что напомнили, - пойду проверю, как она там поживает, пока "угольком" не завоняло...)))

Утка фигня. Страшнее всего воняет жареная селёдка! На всю округу. Но она очень вкусная.

Замачивать в воде надо....

Утка готовится долго и при низкой температуре (70-100С) 7-8 часов. И за 40 минут до готовности увеличивают жар, чтоб подрумянить красиво. Таким способом утка получается с нежнейшим мясом, мясо легко отходит от кости. Если же время готовки уменьшить, увеличив температуру, начинает гореть и вонять жир, утка будет не очень мягкая, не сочная. И вонища будет стоять.

Домашняя вряд ли, некоторые дикие утки да, имеют запах, на любителя, так скажем. Самые вкусные кряквы и чирки, остальные не очень, но опять же, кому как.

Воняет. Если не вырезать кое что. И если не уметь её готовить.

А если умеешь - то утка пахнет обальденно. И вкусная, зараза.

если только по пекински -_+

Какая глупость. Это говорит тот кто круглей ведра ничего не видел и слаще морковки ничего не ел.

В задней части утки есть железы (не помню названия), которые необходимо удалять, чтобы не было запаха.

У утки свой вкус, как и у индейки и курицы. По мне домашняя утка неплохое мясо, особенно вкусный шашлык из неё получается, а копченая вообще улетное мясо.

воняет жир утки, а не само мясо

утка не воняет разумеется