Делитесь РЕЦЕПТАМИ БЛЮД-из СЛАДКОГО КРАСНОГО ПЕРЦА. Заранее спасибо.

нафаршировать и потушить \ можно мясным фаршем с рисом и овощами а можно без фарша
можно мелко порезать и заморозить на зиму
или с другими овощами заморозить на суп
так же в кольцах перцев можно жарить яичницу или добавлять в шакшуку - это яичница с овощами
можно закрутить на зиму лечо - залив дольки перцев прокрученными помидорами с чесноком - чуть посолить и стерилизовать

Можно приготовить перец по-армянски, запекается, снимается шкурка, заливка из лим. сока, растит. масла. чеснока, кинзы, соли, дать настояться сутки в холодильнике...

В банки замариновать,, нафаршировать мясом с рисом или просто сьесть

нафаршировать мясом с рисом и потушить

Гуляш по-венгерски, чахохбили, фаршированные перцы, овощное рагу с кабачками и/или баклажанами, рататуй.... Очень вкусно добавить перчик в щи со свежей капустой

фаршированный перец овощами или мясным фаршом с рисом

жаренный перец на зиму Ингредиенты : на 1 литровую банку
Болгарский перец
Чеснок - (по вкусу)
Острый перец - .(по вкусу)
Растительное масло
Сахар - 3 ст л
Соль -1 ч л
Уксус 9 % - 3 ст л
Приготовление смотрите видео )))
Приятного аппетита )))

просто грызть!

Запечь, снять шкурку, залить маслом. И чеснок, мёд и соевый соус.

Сделай лечо ...
Очень нормальный вариант ...
И - как самостоятельная закуска ,
и - как гарнир к другим приготовлениям ...
На зиму - классная заготовка ...
Вот пропорции - из расчёта на 3 кг . спелого ,
мясистого болгарского перца.
Старайтесь ( по возможности ...) выбирать толстокорый ,
сочный, сладкий ...
• 3 кг красного сладкого перца
• 3 кг помидоров
• 1 острый перец
• 100 г чеснока
• 50 гр . соли
• 200 гр . сахара
• 100 гр . растительного масла
• 60 гр . 9 % уксуса или 100 гр . яблочного уксуса
С этого количества - получается 4, 5 - 5 л . лечо ...
Делаем в такой последовательности ...
https://www.youtube.com/watch?v=0_jdm6qpif8