Дайте рецепт курицы. Чтобы было вкусно вкусно. Заранее спасибо.

1 - филе куриной грудки режем на мелкие кусочки, обжариваем до белого цвета минут 5.

2 - пока жарится грудка, режем чернослив - на одну грудку - 15 штук чернослива. режем полосками.

3 - шинкуем лук - половину средней головки.

4 - через 5 минут обжарки грудки кладем в нее чернослив, присаливаем
- немного и вливаем сливки любой жирности, столько, чтобы грудка
"утонула".

все тушим еще минут 10 - 15. готово. на гарнир - рис или картофель.

*************************
А еще очень вкусно, когда курица маринуется в кефире. Что потом добавляем - это уже дело вкуса. Но сам факт кефирного маринада - мягкость и вкус. Кладем курицу, да и любое другое мясо на 1 час в кефир. Далее добавляем полюбившиеся специи и просто жарим или запекаем в духовке.

********
КУРИЦА НА СОЛИ

Вам потребуется одна куриная тушка с толстыми ножками, весом примерно 1,2-1,3 кг
и пачка соли, самой обычной, поваренной, мелкой.
Высыпать всю упаковку соли в форму для запекания, разровнять.
Курицу вымыть и положить спинкой вниз на соль.
Ни солить, ни перчить, ни мазать жиром тушку не надо!
Потом поставить форму в духовку на час. ( Время зависит от величины курицы) .
Быстро, дёшево, а главное- вкусно!
*******************
Курица "по-тайски"

Филе курицы мелко режем, быстро обжариваем на растительном масле, добавить соевый соус, резаные шампиньоны, цуккини (соломкой) , болгарский перец (тоже соломкой) и лук тонкими полукольцами. В самом конце добавить помидоры и чеснок.

Всё жарить быстро!
**************
Взять куриные окорочка, аккуратно разрезать вдоль кости и снять мясо .Отбить, посолить, поперчить, натереть чесноком (лучше сухим) Выложить на курочку чернослив или курагу и свернуть рулетиком. Завернуть в фальгу и запекать в духовке. Остудить, снять фальгу, нарезать наискосок, выложить на листья салата.
*************

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ

Куриные грудки обрезать, чтобы получились небольшие, аккуратные кусочки. Хорошо посолить их и поперчить. В одну маленькую чашечку разбить яйцо и насыпать сухой базилик (или любую другую зелень) . В другую маленькую чашечку насыпать панировочных сухарей. Кусочек окунуть в первую чашечку, затем - во вторую и на сковородку с горячим растительным масло. Получаются хорошенькие кусочки. Жарятся они очень быстро
***************

Взять курицу не более 1.5 кг., смазать ее солью, перцем и чесноком, затем взять бутылку пива, открыть ее и одеть на бутылку курицу. Затем разогреть духовку до 200 градусов, протвень или решетку опустить как можно ниже и поставить на нее бутылку, 40-50 минут и курица готова. Очень вкусно

******************
Курица или окорочка в сметане

(так готовила ещё моя свекровь)

мясо нарезать кусочками (не очень мелко) - посолить, поперчить, немного чеснока- дать так часика 2-3 постоять, чтобы пропиталась.

Затем на сковороде жарим, в подсолнечном масле, кусочки до золотистово цвета и угладываем в казанок или утятницу заливаем сметаной (я беру на 2-3 кг окорочков, примерно грамм 300- 400 сметаны) . Затем всё это тушиться на медленом огне мин. 30,

пару раз помешать.

Подовать с картофельным пюре.

Моим всем нравиться.

Приятного аппетита!

**************
Курица, запеченная в духовке.

Курица - 700г, картофель - 6 шт. , майонез - 230 мл, чеснок - 2-3 зубчика, перец черный, соль, жир.

Приготовить соус: чеснок измельчить и перемешать с майонезом.

Курицу помыть, порезать на куски средней величины, посолить, поперчить. Картофель почистить и порезать на кусочки размером 5-10 см.

На смазанный жиром противень улдожить картофель ровным слоем, немного посолить. Сверху уложить кусочки курицы и смазать соусом. Поставить в духовой шкаф запекаться при температуре 200 градусов на 45-55 минут.

ПРЯНАЯ КУРИЦА.
Лук измельчаем, обжариваем, добавляем порционные куски куриного мяса и тушим всё вместе до золотистого цвета. Перекладываем на противень, поливаем гранатовым соком (стакан) и запекаем 45 минут в духовке на среднем жару.

у меня духовка с грилем. курица-гриль - очень вкусно! . ещё я курицу готовлю в рукаве для запекания со специями - пальчики оближешь и духовку мыть не надо

запеките ее нафаршировав салатом из ананасов, майонеза, авокадо и тертого сыра, еще можно нафаршировать картофелем :)))Главное фантазируйте :))

Пачка соли на протвень (ровно 1 кг), тушку курицы помыть, вытерить, можно всунуть внутрь лимон или головку чеснока. Не солить: она сама возмет сколько надо, Запекат примерночас, попробуй зубочисткой, чтоб не было сукровицы. Приятного аппетита!

На противень высыпать 1 кг соли. Сверху положить курицу целиком. Поставить в духовку примерно на час при температуре 180-200 градусов. Пальчики оближешь!

Берете целую курицу, натираете ее специями и солью, нашпиговываете чесноком, сажаете на майонезную банку, предварительно налив в нее воду. Все ставите в духовку примерно на час. Вкуснотища!!!

КУРИЦА ГУАЙВЕЙ ЦЗИ

1 курица средней упитанности; 30 г соевого соуса; 10 г сахара; 5 г уксуса; 5 г мелко нарезанного лука; шинкованного имбиря; перечного и кунжутного масла; немного молотого черного перца; по 2 г молотого душистого перца и вэйцзин (глютамат натрия) .
Курицу выпотрошить, хорошенько вымыть, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить на сильном огне полчаса. Затем достать тушку из кастрюли, остудить ее, нарезать на куски и выложить на блюдо. Смешать все перечисленные специи и обдать курицу. Блюдо готово.

Курицу подать на блюде целиком, обложенную острыми закусками.

в магазинах продаётся такой пакет магги, там содержимое: пакет и специи и способ приготовления! очень вкусно!