а как вы готовите куриную грудку? поделитесь рецептом, чтобы было просто, быстро и вкусно)) ) заранее спасибо!!

1. грудку отбить. соль, перец. лук полукольцами порезать, пожарить. куриную грудку на сковороду, с одной стороны пожарилась, переворачиваем и выкладываем на нее - майонез, лук, помидор, сыр. и под крышку. сыр растаял - готово.
2. грудку порезать на кусочки. на сковороду грудку, потом ветчину и лук шалот (можно и обычный) . все вместе еще пожарить и залить сливками. соль, перец. под крышку и дать немного прокипеть чтобы сливки загустели.
3. курицу кусочками. на сковороду, жарим. отдельно жарим шампиньоны с луком. потом все смешиваем в одну сковороду, немного майонеза туда и сыр затереть. все помешать и готово.
4. грудку отбить. соль, перец. на сковороду, с одной стороны пожарилась, переворачиваем и выкладываем на нее - майонез, кружочек ананаса, сыр. и под крышку. сыр растаял - готово.
5. кусочками порезать. на сковороду. обжарить немного, добавить лук. в миске делаем смесь - сливки 33%+желток+сыр Дор Блю. заливаем смесь на сковороду и постоянно помешивая даем загустеть. готово.
6. режем все соломкой - перец болгарский, кабачек, баклажан, лук. куриное филе тоже тонкой соломкой. курицу на сковороду, обжарить немного, туда же все овощи. далее добавляем соевый соус (мне нравится Киккоман) и перемешиваем, даем немного выкипеть, готово. вкусно подать с гречневой лапшой. солить не надо - соевый соус очень соленый и так.
7. отбить тонко, +соль, перец. кладем в центр лук жареный, грибы, кусочек сыра. заворачиваем в рулетик (можно закрепить зубочисткой или ниткой) и на сковороду. обжарить со всех сторон до корочки, а до готовности довести в духовке.
8. порезать кусочками. в блендере смешать помидор без кожи (кожа снимется если помидор обварить кипятком) , чеснок. курицу обжариваем с луком, потом вливаем помидоры. +соль+перец+базилик+орегано и протушить.
9. режем много лука полукольцами, филе кусочками. на сковороде топим сливочное масло. выкладываем в одну сторону лук, в другую курицу, между ними веточку розмарина. жарим не перемешивая. когда курица будет почти готова, перемешиваем все на сковороде и вливаем сливки 33% +соль, перец. даем сливкам выкипеть немного, ветку розмарина вытащить и готово.
10. порезать на куски. соль, перец. в миску разбить и взболтать яйцо. окунаем в яйцо, потом в панировку и жарим на сковороде. можно подать с соусом сырным - сливки 33%+желток+сыр Пармезан (или Дор Блю) +соль+перец - влить на сковороду и дать загустеть, постоянно помешивая.

ХВАТИТ??

Разделать ее на четыре шницеля, обмакнуть их во взбитом яйце, обвалять в муке и пожарить со специями.

С вечера нарезать и замариновать. С соевым соусом, медом, лимонным соком и чесноком. В растительном масле. Назавтра просто поджарить. Гарнир-рис, картошка. Для продвинутых-вареная цветная капуста, сваренная в воде соленой до хруста. Потом поджвренная в сухарях

Куриные грудки с сыром
6 куриных грудок
200 г сыра
2 яйца
панировочные сухари
соль, перец
жир для жарки
для соуса:
200 г сливочного масла
6 помидоров
5-6 ст. л. лимонного сока
зелень петрушки
соль, перец
Грудки промыть, надрезать вдоль, положить в образовавшиеся «кармашки» по ломтику сыра, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях, обжарить на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Потомить 30—40 минут в духовке на маленьком огне, выложив в сковороду, смазанную жиром. Приготовить соус: растопить в сковороде масло; когда оно закипит, бросить помидоры, нарезанные мелкими кубиками, добавить лимонный сок, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и вылить на готовые грудки.
--------------
Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
2 куриные грудки
1 стакан сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грудки посыпать сыром и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
В качестве гарнира подать отварной картофель или рис с овощами.

Отбить, посолить, поперчить, натереть часноком, обвалять в муке и пожарить.
Только ниакого кляра!! ! в нём мясо только парится!

Порезать на не слишком толстые куски, отбить. В одной тарелке взбить яйцо со стол. ложкой молока, доб. соль и перец, во второй тарелке делаете панировку: натираете свежий батон на крупной терке. Макаем мясо в яйцо, затем в панировку. Жарим на раст. масле, быстро, на сильном огне.

если она на косточке - то разрезаете на 2 половины. половинки надрезаете сбоку, чтобы был кармашек. в него кладете тертый сыр с чесноком и зеленью, сверху - майонез, специи, и в духовку.

Режу на кубики по 6..8 мм и насковороду с поджаренным в масле луком. Жарю 3...4 минуты.

Шашлычок на сковороде...

можно сделать отбивные или порезать кусочками, обжарить с грибами, овощами и сливками. также можно сделать рулетики (мясо порезать кусочками тоненькими, отбить, положить внутрь жареные грибы или ветчину с сыром, обвалять в сухарях, заколоть зубочистками, слегка обжарить на подсолнечном масле и в духовку на 180 - 200 градусов до готовности, где-то минут 20). пальчики оближешь!

только в салатах или на крайней случай отбивные ( толстые куски отбиваю и вымачиваю в льезоне)

Грудки я обычно режу на мелкие части, тушу с морковкой, луком, отдельно варю рис, потом все это смешиваю и тушу еще некоторое время.