Вторые блюда
Что приготовить из куриных ножек?
Запеч в духовке, добавить соус табаско и подать с гарниром из салата и запеченного картофеля. Тушеные перцы по вкусу.
Если жареное и запеченное надоело, то обжарь эти ноги, отдельно обжарь лук, добавь туда штуки 3 крупных помидоров, чуть воды, этим соусом залей курицу и потуши, в конце чеснок и зелени побольше
Снять с кости, мариновать и Жарить или тушить
жарь, жарь ...
вот именно голени я люблю по простому на противне в духовке (на противень их положить поплотнее, иначе подсыхают) или на сковородке (тоже поплотнее друг к другу). посыпать специями и на растительном масле. а вот солить уже после того, как выключили нагрев. чтобы соль разошлась по мясу, нужно пол часика дать "отдохнуть" в закрытой посуде. особенно дети любят такие маленькие ножки просто жареные.
Таджин или бухарский плов. если захотите- напишите, сброшу рецепт. можно просто пожарить, или потушить с капустой или с картошкой. ну и еще можно испечь в маринаде : мед, соевый соус, красное вино. можно приготовить и в аэрогриле или в гриле НИНДЖА -ГРИЛЬ
Просто пожарить
Или что-то типа плова замутить
ну там вареный рис и в нем вареные ножки
или ножки сначала в сковородке слегка поджарить, а потом уже их в рис на варку поставить
как то так....
Или что-то типа плова замутить
ну там вареный рис и в нем вареные ножки
или ножки сначала в сковородке слегка поджарить, а потом уже их в рис на варку поставить
как то так....
Оливье с отбивными уже съели? если нет, то покрошить туда ж ножки !
Можно пожарить, можно потушить, можно запечь в мешке или фольге. Одно время готовил блюдо под названием "Пепитория из курицы". Оно из испанской кухни. Вкус на мой взгляд необычный, но приятный. Гости тоже одобрили.
Гедлибже попробуй, это вкусно
сварить
Блюдо под названием "Куриные ножки в мешочке".
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 ст. л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Знаю, что ты обожаешь многокомпонентные блюда, поэтому написала этот рецепт.
Привет!

500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 ст. л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Знаю, что ты обожаешь многокомпонентные блюда, поэтому написала этот рецепт.
Привет!

Татьяна Патлатая
красиво, но у меня не голяшка а прям нога
запечь в пакете в духовке с приправами
холодец
Вот рецепт для курицы, но его можно сделать и с отдельными частями курицы.
КУРИЦА С ПОДЛИВКОЙ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ (армянская кухня)
На 150 г цыпленка:
20 г топленого масла,
10 г чернослива,
10 г изюма,
50 г сметаны;
соль по вкусу.
Подготовленных цыплят распластать, посолить, смазать сметаной и обжарить на масле с обеих сторон, затем разрубить на куски, положить в кастрюлю, добавить промытые изюм, курагу, залить горячей водой (150-200 г), закрыть крышкой и на небольшом огне довести до готовности. Подать цыплят политыми подливкой из сушеных фруктов
КУРИЦА С ПОДЛИВКОЙ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ (армянская кухня)
На 150 г цыпленка:
20 г топленого масла,
10 г чернослива,
10 г изюма,
50 г сметаны;
соль по вкусу.
Подготовленных цыплят распластать, посолить, смазать сметаной и обжарить на масле с обеих сторон, затем разрубить на куски, положить в кастрюлю, добавить промытые изюм, курагу, залить горячей водой (150-200 г), закрыть крышкой и на небольшом огне довести до готовности. Подать цыплят политыми подливкой из сушеных фруктов
Потушить в томатной пасты или с куркумой и луком.
...поджарить...
Последнее время очень полюбил готовить всё что касается курицы, и ножки в том числе под соусом КАРРИ, это невероятно вкусно, раньше я его как то не дооценивал, вот и вам советую забабахать под соусом КАРРИ, как именно, есть в интернете. Правда он очень острый, а это уже не всем по нраву))
ШАШЛЫКИ, если много будет и останется то потом можно будет сделать шаурму.
Самое постое запечь, если хочешь что-то оригинальное - есть армянский хохоп (курица с луком и гранатом)
чахохбили
если не на пп замариновать в майонезе с чесночком и оставить на 6 часов и запечь с картохой которую тоже можно обмазать майонезом
Запеки в духовке
Готовь их с картошкой с кетчупом будет кайф
Жену?
тушить в сметанном соусе
обжарить лук, морковь
добавить сметану, кетчуп, залить водой
положить ножки и тушить до полного приготовления
обжарить лук, морковь
добавить сметану, кетчуп, залить водой
положить ножки и тушить до полного приготовления
Похожие вопросы
- Хозяюшки, помогите советом, как приготовить сочные куриные ножки в хрустящей корочке?
- что можно вкусненького приготовить из куриных ножек?
- какой гарнир приготовить к куриным ножкам? Макароны уже надоели...
- что приготовить из куриных ножек и картошки
- Как приготовить фаршированные куриные ножки?
- как вкусно приготовить запаченные куриные ножки - лучше с маринатом
- можно плов приготовить с куриными ножками? и как готовиь плов?
- Какое блюдо приготовить из куриных ножек? Ваши рецепты
- Что приготовить из куриных ножек, кроме супа ?
- Как приготовить куриные ножки в аэрогриле? Как приготовить куриные ножки в аэрогриле?