Подскажите как вкусно потушить говядину с овощами без специй и жарки?

Добавьте лук, морковь, и потушите просто в бульоне...
если есть желание, то можете добавить картофель или цв. капусту, стручковую фасоль...

Тонко порезать говядину, тушить, В конце морковку и консервированный горошек положить. По желанию в конце также можно положить лук

отварить кусок мяса, порезать на кусочки. в сковороде обжарить лук с морковью, можно добавить сладкий перец, мясо, посолить, поперчить, слегка протушить всё

вместо пасты клади сразу кусочки помидор - на зиму я летом резанные намораживаю

Из специй нужно как минимум немного соли. Для тушения обжаривать не обязательно, либо сделать это после по типу брезирования. Можно сделать и паровое мясо или тушить в воде-бульоне цельным куском. Овощи готовятся отдельно, затем добавляются при необходимости в общее блюдо, либо закладываются в конце.

в духовке

я недавно добавляла сельдерей черешковый, очень вкусно

Изжога от кислого и острого, значит томатов или томатной пасты надо избегать,
острый приправы тоже. Гранулированный чеснок не острый, только аромат., Возможно его можно.
1. Наливаем в сковороду масла и стакан воды,
2. режем лук и натираем морковь и выкладываем на сковороду. тушим 10 минут
3. порезанное мясо солим, перчим, можно немного гранулированного чеснока
4. выкладываем мясо на подушку из лука и моркови тушим до готовности.
Важно!
Тушите на медленном огне и под крышкой. примерно 50 минут

Порезать их с капустой и морковью, добавить пастенрак, репу, горох

в казане- домляма

Кидаете говядину в сковороду (с маслом), быстро-быстро мешаете лопаточкой, чтобы мясо только-только "схватилось", но не стало жариться - так оно останется сочным. Заливаете крутым кипятком (так мясо останется мягким), накрываете крышкой и убавляете огонь до минимума. Готовим 1 час. Потом добавляем овощи и.... ну смотря, какие овощи.... минут 15-20 еще. Если надо, водичку дольёте (крутой кипяток). Соль по вкусу. Специи тоже.

А в горшочке, не? Муки туда, сметанки...

Помойте, почистите овощи нарежьте крупными кусками, тоже - с мясом. Добавьте немного воды и подсолнечного масла. Зелень, соль, специи - по вкусу. Тушить - на малом огне. Накрыв крышкой. Периодически помешивать.

Лук, морковь, чеснок, базилик, кинза, укроп

без жарки будет суп...

Лук тушёный невкусно, сама недавно убедилась)) а вот с морковкой, капустой и кабачком оч вкусно получилось. Но это даже как овощное рагу, мяса там и не надо

Сначала с луком, можно взять сладкий лук. Час, тогда мясо будет нежным и мягким, затем добавить овощи и еще тушить 30 минут.