Посоветуйте рецепт домашнего соуса, к запечённой курице?))

сациви

самое простое и вкусное- в холодный кипяток добавить соль и давленный чеснок по вкусу

кислосладкий китайский или острый корейский?

если холодный нужен, то смешайте сметану с майонезом в равных долях, туда чесночка, мелко порезанной зелени при желании, перца молотого. можно добавить горчицу или хрен.
если горячий, то я бы сок и выжарки от курицы на сковороде погрела, туда чеснок или мелко-мелко лук, затем вино красное, выпарить и туда сливочного масла, уварить соус, он чуть остынет и начнет густеть. можно то же самое, но без вина или взять белое вино (его надо немного, для вкуса и аромата)

у меня домашнего ткемали полно

Чесночный, например.

сацебели, это очень вкусно

ткемали

сырный

хайнц

Как пожрать захотелось...

Сметана+неострая горчица

Куриное филе в сливочно-ореховом соусе.
Ингридиенты: филе двух куриных грудок, 100г кураги, 2 луковицы, 1 морковка, 1 стакан жирных сливок, соль, специи, 1 ч. л. муки, измельченные грецкие орехи, подсолнечное масло.
Куриное филе вымыть, нарезать кусочками, нарезанную тонкой соломкой морковь и нарезанный полукольцами лук обжарить на подсолнечном масле. Курагу нарезать на кусочки. В горшочек или в кастрюлю с толстыми стенками выложить кусочки курицы, посыпать солью и специями, сверху выложить обжаренный лук и морковь, затем кусочки кураги. На сухой сковородке обжарить муку и грецкие орешки, влить сливки, размешать и сразу же залить таким соусом курицу. Накрыть крышкой и поставить тушиться на среднем огне до готовности. Можно еще приготовить соус из майонеза и сметаны с добавлением чеснока и специй (черного перца, кориандра и карри).

Шаурмичный шоус на ура заходит

Жидкий перец, соль, томат, корица, лук. Ячмень