Посоветуйте рецепт жаркого в горшочке из курицы

Куриные голени в горшочке.
На два горшочка объемом по 600 мл каждый понадобится:
четыре куриных голени;
две небольших луковицы;
два зубчика чеснока;
один большой помидор;
чайная ложка итальянской соли с томатами и базиликом;
чайная ложка сладкой паприки;
несколько щепоток чили;
20 штук душистого перца горошком;
полпучка измельченной зелени укропа и петрушки;
четыре листика базилика;
двести грамм свежей сметаны (некислой) или сливок 20%; растительное масло.
Куриные голяшки моем, обсушиваем бумажным полотенцем, рубим пополам и быстро обжариваем в небольшом количестве растительного масла до зарумянивания.
Горшочки споласкиваем холодной водой. выкладываем туда кусочки курицы, посыпаем итальянской солью и остальными приправами. Слегка встряхиваем.
На той же сковороде обжариваем луковички, разрезанные вдоль на восемь частей. Выкладываем их к курице в горшочки. Посыпаем измельченным чесноком, кидаем по половинке нарезанного помидора, измельченную зелень, перец и листики базилика.
На сковороде распускаем сметану или сливки, заливаем содержимое горшочков и отправляем их в холодную духовку. Включаем на 20 градусов, таймер на тридцать минут.
Затем духовку выключаем, и оставляем там горшочки еще минут на пятнадцать. А затем уже можно доставать и наслаждаться!
На гарнир можете подать овощной салат, картофельное пюре или макаронные изделия, а можно и без гарнира-очень вкусно!
Приятного аппетита!

это значит фаршированная курица. например гречка с луком или картошка порезанная или яблоки, или айва, или айва+картошка.

...в горшочке из курицы...- это как?.

Жаркое из курицы в горшочках по-домашнемуhttps:// sekreti-domovodstva.ru › kartoshka-s-kuricej-i-g...
рецепт жаркого в горшочке из курицы, источник: sekreti-domovodstva.ru
20 дек. 2020 г. — В каждой стране присутствуют рецепты, присущие ей одной.

... и куча тут:

Блюда из курицы, В горшочке - RussianFood.comhttps:// www.russianfood.com › recipes › bytype
рецепт жаркого в горшочке из курицы, источник: www.russianfood.com

Мяско надо чуть поджарить в масле со специями.Всё в горшок, а поверху овощи- тыкву, картошку, морковь , перец, сельдерей...По вашему усмотрению.

мм..Там один рецепт..Все в горшочек и жди.

Главное курицу сверху порезанных овощей

да лабуды всякой овощной накидал туда со специями и в духовку,
только вот бобовые надо заранее замочить

Мой, основной совет, предварительно обжарить картошку в масле, чтобы она не развалилась в пюрешку в горшочке.
Берёшь казанок, на дно 100-150 гр масла, рубасишь картошку на крупные части, если мелкая, то на 4 куска, а если побольше, с кулак, то можно тоже на 4, но лучше на 8 кусков, чтобы в рот и на вилку помещалась.
Раскалить масло и порционно, по 6-10 кусочков, предварительно обжарить картошку до слегка золотистой корочки.
Ну, а закладку в горшочки, что и с чем, это уже все знают.
Я ещё шампиньоны добавляю и чуть сметаны.