а вы случайно не хотите поделиться рецептом жаркого в горшочках??? ЛИЧНЫМ!!!!

Приветики, Людаша!
Моя фишка в том, что я горшочки "залепляю" тестом (примерно сантиметр толщиной пласт) . Оно пропитывается ароматом и его потом вместо хлеба кушаем -ням! И грибы не добавляю (одни инвалиды гастроэнетерологические в семье) , а из зелени - ТОЛЬКО УКРОП! Приятного аппетита! Хороших выходных!

Чего там делиться? Мне чем горшочки нравятся, что туда ни положи, все вкусно будет! Кидаешь все что есть, когда потушится-МММ! Всегда на отлично!...)))) Главное, не пересолить!...)))))

мясо (любое) , картофель,
соль и специи по вкусу,
бульон, лук,
грибы, овощи
зелень, сметана.
Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить, посолить, поперчить по желанию и по вкусу. Картофель нарезать кубиками, слегка обжарить. Грибы и овощи чуть-чуть обжарить с луком. Уложить все это по порядку в горшочки: сначала мясо, затем картофель, овощи с грибами и луком. Залить бульоном. Добавить, если требуется, соль и специи. Поставить в горячую духовку на 1,5 часа. Затем в каждый горшочек положить по 2 столовые ложки сметаны, потомить в духовке еще минут пять. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Курица с рисом в горшочке
Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.
Картофель с печенкой в горшочке
1 кг картофеля сварить в мундире в течение 10 минут, потом очистить острым ножом и нарезать ломтиками. Слегка обжарить 2-3 мелко нарезанные луковицы. 500 г печени нарезать ломтиками и быстро обжарить. В хорошо смазанный горшочек положить слоями картофель, печенку, лук, на верхний слой печенки – немного сала и специй, закрыть последним слоем картофеля, залить 1/4 л говяжьего бульона и тушить в духовке около 1 часа.

а мой секрет (очень мужем любимый) : я кроме обжаренных мяса и картошки с луком и и морковью, ещё обжариваю капусту цветную и брокколи и стручковую фасоль, а потом грибным бульоном (можно из кубика) заливаю и в духовку!