Как вкусно приготовить чечевицу?

Чечевицу НЕ замачивают. Время приготовления сильно зависит от сорта чечевицы. Один сорт за 15 готов , другой по часу варить приходится.
Теперь как вкусно : попробуйте как гороховый суп , с мясом и копченостями.
Я , например, на стакана полтора чечевицы закладываю вот так( фото) . Плюс паприка копченая, плюс соль.
Ничего не жарю и особо ничего не нарезаю, кроме моркови. Засыпаю чечевицу и заливаю водой на два пальца ( получится густая похлебка, хотите ближе к супу - наливайте больше воды ).
Варим просел закипания на среднем огне под крышкой до готовности ( у меня это минут 40 ). Из готового супа выкидываем вываренные лук и коренья , все мясное достаём, мелко режем и добавляем уже в тарелки по вкусу . Хотя можно, нарезав , и обратно в кастрюлю закинуть и довести до кипения, тут на ваш вкус .

сварить

Размолоть её надо и крем суп из неё сделать , тогда будет вкусно.

На ночь замочи, дальше что хочешь делай, можешь сварить, можешь котлеты сделать, рецептов в сети море.

1) НЕ СОЛИТЬ до конца варки.
2) красная чечевица разваривается минут за 15 в прах

советую ее предварительно замочить а то она слишком жесткая будет и не вкусная)))

Не знаю.. ) чечевица темная во мне не вызывает аппетита готовка из неё какая-то грязносерая .. красная чечевица после тёмной меня так и не соблазнила .. )

Не не так. Чечевичная похлёбка- берём телячью ногу, кровяную колбасу, овощи(лук, морковь, перец болгарский), 1ст ложка чечевицы. Чечевицу можно заменить картошкой и похлёбка готова.Соль перец по вкусу

В пюре погружным блендаром! Отпад...

Замочить с ночи, можно и кипятком, потом варить час, добавить жареный лук, черный перец и 2-3 копчёные куриные крылышки (или другие копчёности, лучше на косточке, но если кость большая, то и варить по дольше), и еще с пол часа.

попробуйте с копченостями,я ребрышки с чесночком и морковью обжариваю в мультиварке Редмонд на Жарке и потом чичевицу запускаю и на Крупы переключаюсь,разваривается хорошо,пропитывается,вкусно!

Томатный соус или паста улучшают вкус