Вторые блюда

Как долго по времени вы варите спагетти?

На упаковке на одной стороне написано "варить 4-5 минут", на другой стороне написано варить "7 минут". В итоге по вкусу варю 15 минут. Дак долго спагетти варятся у вас?
я варю 6 минут но по факту выходит наверное минут 7 - 8.
Кода то варил дольше но они слишком мягкие как воск или пластилин.
Не очень приятно.

Посмотрел как делают Итальянцы и тоже стал делать на несколько минут меньше. Тут вот какая штука у нас принято промывать макароши после варки в холодной воде а это шок для макарон. Они от холодной воды быстрее доходят до нужной кондиции (как свекла к примеру после варки)
и очень приятные на вкус а вот если промывать не собираешься а допустим хочешь сделать с тушенкой которую кладут сразу в горячие макароны то можно варить 4- 5 минут и затем слить воду добавить тушенку в горячие макароны, размешать и закрыть крышкой и они сами дойдут до нужной кондиции.

Безусловно это дело вкуса но мне кажется 15 минут это уже перебор, хорошо они у тебя наверное из твердых сортов, то есть дорогие а так бы это уже каша была бы.

Чем дольше варишь тем больше они разбухают но всему есть придел конечно.
===============================================================
Слушай там у тебя все правильно написано 7 минут это обычная варка так как мы делаем Славяне с промыванием а 4 - 5 минут это если оставишь их горячими ну к примеру как я про тушенку сказал.
Людмила Шестакова
Людмила Шестакова
58 462
Лучший ответ
Ориентируюсь исключительно на свой вкус!....для меня альденте вкуснее....
7 минут
до мягкости - не люблю полусырые
не варю, не люблю)))
Могут продать спагетти, которые хранились слишком долго. Они варятся дольше, иногда раза в два. Следует пробовать по ходу варки.
Варю по мин. времени указанному на упаковке.
Варить можно половину срока указанного на пачке
Затем, отключить газ и примерно столько же подержать в кастрюле.
Перемешать.
Затем, по пробовать на вкус,если готовы.сливаем воду на дуршлаг.
Промывать не надо .
.
Пофигу что написано, варю 15 минут в большом количестве воды, помешивая
+50% к указаному на пачке) в среднем 13мин. Когда-то давно работал в metro, там своя столовая..у меня здоровый желудок начал болеть от их дешёвых макарон! Как то вычислил..
вообще макароны. как и пельмени варятся недолго, максимум 10 минут
5-7 минут , вполне хватает.
от спагетти зависит, от качественного состава, вообще, на глаз это делать нужно, как они стали прозрачными - считай готово
Таня Оганисян
Таня Оганисян
3 986
8-10 минут как говорится ни нам ни вам нормиг