Вторые блюда

как варить спагетти?

привезли, а они длиной 1,3метра, попросили сварить не ломая
Ну даже незнаю, это что ж тебе теперь идти на общепитовскую кухню!!!!
ЮЕ
Юлия Евтеева
2 520
Лучший ответ
Не.... надо сначала край опустить.... загибать... как загнется... дугой край втаскивать ( а то до 1,3 начало переварится) работа не из легких... сначала надо их свернуть все... а потом уже когда свернуться - все и варить... короче думаю штуки 4 хватит... макаронинки на кастрюлю....
Лиза Сафонова
Лиза Сафонова
93 142
Молча и воде)))
тогда просто доводишь воду до кипения и тогда медлено опускаешь спагетти и они скручиваются !;)
приятного аппетита!...
Для приготовления макаронных изделий старайтесь использовать большую кастрюлю. Варить макароны следует в подсоленной воде. Вскипятите воду. Если макаронные изделия опустить в холодную воду, они слипнутся. Добавьте макароны исходите из расчета: не менее 2.25 л воды на каждые 225 гр макаронных изделий. Перемешайте содержимое кастрюли ложкой, чтобы разделить макароны. Если Вы варите длинные макароны, например спагетти, аккуратно надавите на них; в горячей воде они становятся мягкими и улягутся в кастрюлю (лучше если Вы распределите их по периметру) .

Не нужно накрывать кастрюлю крышкой: вода снова быстро закипит, и все вытечет на плиту. Поставьте таймер - качественные макароны варятся 10-12 минут, но время приготовления зависит от формы изделия и его качества. Поэтому единственный верный способ проверить готовность макарон - попробовать их на вкус. Сделайте это через 8 минут, затем 9, 10 и т. д. Готовые макароны, впрочем как и спагетти, должны быть упругими и не разваренными. Важно не переварить макароны. Иногда нужно варить макароны на минуту меньше, но затем подержать их ещё на огне уже вместе с соусом. Если макароны будут использоваться не как отдельное блюдо (например, в запеканке с сырным соусом) , отваривайте их вполовину меньше обычного времени.

Подготовьте дуршлаг, обдайте кипятком - это нагреет его и подготовит к горячим макаронам. Не сливайте макаронные изделия слишком тщательно - несколько капель жидкости должно остаться, чтобы макароны не пересохли. Поставьте дуршлаг с макаронами на кастрюлю, чтобы в нее стекли остатки воды.
В катле 500 литров