Аристократов прошу не дёргаться :) Простые люди: что готовите с попавшим в Ваш холодильник минтаем?

Филе минтая жарю в кляре, вкусно получается. Я покупаю корейский кляр, он легкий и хрустящий. Еще как-то раз делала по рецепту Хакамады с соевым соусом и имбирем, понравилось.

Я не аристократка,и не дергаюсь!
Тушу,жарю,под маринадом его готовлю..

Минтай - отличная рыба
1. Отварить для кошки
2. Обвалять в муке и пожарить
3. Сделать рыбный пирог. Тесто раскатать, положить филе минтая, резаный лук, соль, специи по вкусу, накрыть другим блином теста, края защипить, и в духовку на 40 минут. Минтай даже лучше, чем треска, сочнее
4. Рыбный суп. Лучше брать не один минтай, а 2-3 сорта рыбы для бульона. Я обычно в морозилке храню головы (без жабр) и плавники ранее съеденных рыб - именно для бульона

крабовые палочки готовлю

Извлечь хребет и внутренности, обмазать специями, добавить лук, завернуть в фольгу и в духовку)

Я его чищу,режу не большими частями и замачиваю в уксусе столовом вместе с луком хотя бы часа на два,потом жарю.

Я чаще всего жарю.

Я запекаю в фольге мин 20-25 зависит от размера.Прям с плавниками даже. Только промываю брюшко. Не солю. Не перчу. А в это время делаю зажарку. Лук репчатый. Морковь . Помидоры. Немного томатной пасты. А вот зажарку приправляю. Соль. Перец. Ну и что любите. Потом достаю минтай.из духовки. Чуть остывает. Разбираю на кусочки. Без костей. Произвольно. Даже лучше что они все разного размера. И...добавляю в зажарку. Хорошо перемешиваю...и...вуаля..даже аристократы едят))) т.к не знают что это за вкусняшка. Можно кау самостоятельное блюдо. Можно с рисом. Ну вот как то так)а да. Посыпать петрушкой) иногда добавляю в зажарку зеленые маслины...немного. прикольно получается

просто пожарю, минтай настолько низкого класса рыба, что вкусной не станет от изысканного приготовления

Суп, котлеты, запеченый с травами, под маринадом, просто пожарить, отварной "Раковые шейки", на пару и т.д.
Свежий, не перемороженый минтай вообще вкусная рыба, но вот в магазинах раз на раз не приходится(

жарю, в духовке запекаю. А гарнир любой. Хорошо идет с хреновиной или аджикой. Соусом
1. минтай жареный
2. минтай запеченный в духовке
3. минтай запеченный в фольге
4. минтай запеченый с помидорами и сыром
5. жареное филе минтая
6. минтай жареный кусочками
7. уха из минтая

С удовольствием готовлю минтай на ужин. Потушить с морковью и сметаной, гарнир картофельное пюре чаще всего. Вкусно, полезно. Не понимаю смущения насчет этой рыбы.

Суп варю,вот завтра как раз и собираюсь варить 3 хвостика лежат мороженных в морозилке,ну и банку кильки в томате туда же до кучи,для объёма.
Как то раз жарил Минтай и Хек с картошкой ел.Рыба как рыба только безвкусная и без нажора.Можно конечно рыбный салат замутить с него, но хлопотно.

Под маринад, как Светлана сказала, лучше не придумать

Я бы пожарила - очень вкусно.

обычно рыбу под маринадом.Если минтай крупный то жарю или делаю котлеты,только добавляю немного пангасимуса,лук и немного моркови для цвета.

Жарюпарюварю.

я больше по красной рыбе

Я не из графьёв, но минтай не ем, нет его у меня в холодильнике.