купил кусок говядины. какой есть самый простой рецепт готовки? готовить толком не умею.

что еще в арсенале имеется и кусок из какого места?

ОТВАРИТЕ! Будет и первое, и второе.

самое простое, сварить, или порезать кусочками, залить водой с томатной пастой, луком и солью-специями и тушить часа 1.5

Отварить

Сварить, смолоть, подсолить, добавить сырого лука и поджарить. Поперчить.
Получается классная начинка для макарон по-флотски, для пирожков и блинчиков, для рулета из лаваша ( добавить майонеза или, яйца, или сделать фаршик пожирнее), для вареников (чуть-чуть добавить картошки)

на днях просто отварил, порезал кусками, намазал майонезом с чесноком. Отлично

Проще всего отварить.

мясо поперчить, посолить, нашпиговать чесноком, морковью, обжарить до румяной корочки, залить водой, тушить до готовности. пока тушится, несколько раз перевернуть кусок. готовлю в толстостенной кастрюле

кастрюля - вода - варить - есть.. ( могу выслать видео этого сложного рецепта... я сам не сразу стал так готовить)

сходи к соседке, пусть расскажет и покажет

Ой, пля.... заведите женщину! (на кухню) (не портите продукт, если не имеете понятия)

1) отварить 2) поперчить, посолить, завернуть в фольгу и запечь, 3) потушить - соль, мускат, перец, 1 бутончик гвоздики и немного воды, на пару часиков в духовку. Более подробный рецепт смотрите на сайте мир дому раздел кулинария

Кусок говядины обжарить целиком со всех сторон (чтобы мясной сок сохранился) ,залить молоком и тушить Получится очень вкусное мясо с соусом (его можно через ситечко процедить Специи кладете по душе Аналогично можно потушить на луковой подушке

Самое просто - гуляш.
700 г говядины
1 ст. ложка жира
2 луковицы
2 ст. ложки томат-пасты
1 ст. ложка муки, 4 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка сливочного масла
соль, красный молотый перец
несколько горошин душистого перца
лавровый лист

Из мяса покромки, грудинки или лопатки нарезать кусочки в виде кубиков весом 20—30 г (по 4—5 кусочков на порцию) , посыпать солью, перцем, обжарить на сковороде с разогретым жиром до образования золотистой корочки.
Обжаренное мясо (переложить в глубокую посуду, залить бульоном или горячей водой, добавить пассерованный томат и тушить в течение 1-1,5 часа. Затем ввести разведенную мучную пассеровку, пассерованный лук, положить несколько горошин перца, лавровый лист, соль и тушить на слабом огне 15-20 минут (до готовности) . В конце можно добавить сметану.
Подается гуляш вместе с соусом, в котором тушился, и отварными макаронами или рассыпчатой кашей (гречневой, ячневой, перловой) . Блюдо можно посыпать рубленой зеленью.

Отварить
Пожарить с луком